เห็ดหูหนูผัดไข่หมูสับ
>>> ส่วนผสมและเครื่องปรุง
-เห็ดหูหนูดำหั่นชิ้นเล็ก 200 กรัม
-น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
-กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
-เนื้อหมูสับ 100 กรัม
-ไข่ไก่ 2 ฟอง
-ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
-พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
-ต้นหอมซอย 2 ต้น
-ใบผักชีสำหรับตกแต่ง
>>>> วิธีทำ
1. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางจนร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอเหลืองหอม ใส่เนื้อหมูสับ ผัดพอสุก ใส่เห็ดหูหนู ผัดให้ทั่ว พรมน้ำเล็กน้อย ต่อยไข่ใส่ เร่งเป็นไฟแรง ผัดคั่วให้ไข่สุกทั่ว
2. ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย และพริกไทย ผัดให้เข้ากันและแห้ง ชิมรสให้เค็มและหวานเล็กน้อย ใส่ต้นหอมซอย ผัดให้ทั่ว
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
