ซี่โครงหมูอบสองซอส : จีน vs เกาหลี
หมักซี่โครงหมู กับน้ำมันพืช พริกไทยบดหยาบ ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
นำซี่โครงลงทอดในน้ำมัน พอให้เนื้อสุก
เติมน้ำสะอาดจนท่วม ปิดฝา เคี่ยวไฟกลางไว้ 1 ชั่วโมง เติมน้ำตาล ให้มีรส เค็ม หวาน
ระหว่างนี้ ต้มมันฝรั่ง และผักที่จะทานร่วมกัน เช่นถั่วแขก แครอท
อบผักที่ต้มแล้ว เพิ่มมะเขือเทศ และ bell pepper ในเตาอบสัก 15 นาที
ไหนๆ เปิดเตาอบแล้วก็ทำขนมปังกระเทียมไปด้วยเลย
เมื่อกระดูกหมูเปื่อยดีแล้ว แบ่งครึ่ง ได้เป็นซอสแบบจีน
ที่เหลือผัดกับซอสโคชูจัง
ได้เป็นแบบซอสเกาหลี
ทานคู่กับมันบด ผักอบ และขนมปังกระเทียม
- 3
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
