Blockdit Logo
Blockdit Logo (Mobile)
สำรวจ
ลงทุน
คำถาม
เข้าสู่ระบบ
มีบัญชีอยู่แล้ว?
เข้าสู่ระบบ
หรือ
ลงทะเบียน
สรุปให้
•
ติดตาม
11 ก.ย. 2020 เวลา 23:30 • หนังสือ
สรุปหนังสือ Restaurant Bible
ของ คุณ ธนพงศ์ วงศ์ชินศรี
เจ้าของธุรกิจร้านอาหาร
Penguin Eat Shabu
สรุปโดย: คุณ Chaiyut ja
ตัวอย่าง 1 ถ้ากลุ่มลูกค้าเป็น กลุ่มรายได้สูง เน้นคุณภาพอาหาร กับประสบการ์ณในการทานมากกว่าราคา อยู่ออฟฟิตกลางเมือง ร้านอาหารที่เหมาะสมอาจจะเป็นอาหารญี่ปุ่นโอมากาเสะราคาแพง ที่นั่งไม่ต้องมาก ราคาสูงได้
ตัวอย่าง 2 ถ้ากลุ่มลูกค้าเป็นพนักงานบริษัท รายได้ปานกลาง ที่ออฟฟิตกลางเมือง มื้อกลางวันควรเป็นอาหารจานด่วน ราคาไม่สูงมากคุ้มค่า ร้านอาหารที่เหมาะสมควรเป็นร้านที่ทำอาหารได้รวดเร็ว หรือมีเดลิเวอรี่ ไปให้บนสำนักงาน
42 บันทึก
33
50
42
33
50
โฆษณา
ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
© 2024 Blockdit
เกี่ยวกับ
ช่วยเหลือ
คำถามที่พบบ่อย
นโยบายการโฆษณาและบูสต์โพสต์
นโยบายความเป็นส่วนตัว
แนวทางการใช้แบรนด์ Blockdit
Blockdit เพื่อธุรกิจ
ไทย