เตอร์กิชดีไลท์ (Turkish delight)
" เตอร์กิชดีไลท์ " (Turkish delight) หรืออีกชื่อ เป็นชื่อพื้นเมือง ที่คนตุรกีนิยมเรียกกันว่า " โลกุม " (Lokum) เป็นขนมทรงลูกเต๋า ที่มีเนื้อสัมพัสนุ่มหนึบหนับ คลายเจลลี่ แต่ไม่มีส่วนผสมของเจลาติน หรือวุ้นอยู่เลย
ว่ากันว่า " เตอร์กิชดีไลท ์" มาจากความสเน่ห์หาขององค์สุลต่าน แห่งอาณาจักรออตโตมัน ที่ต้องการจะเอาใจภรรยา ทั้งหลายของเขา สุลต่านก็เลยสั่งให้นักทำขนมประจำวัง คิดค้นสูตรขนมหวานขึ้นมา เพื่อเอาใจภรรยาทั้งหลายของเขา
นักทำขนมประจำวัง ที่ได้รับคำสั่งมาจากสุลต่าน ก็ไม่รอช้า เลยคิดค้นสูตรขนมขึ้นมาหนึ่งสูตร ที่มีเนื้อสัมพัส นุ่มหนึบหนับ คลายเจลลี่
และนักทำขนมประจำวัง ก็คิดค้นสูตรขนมหวานได้สำเร็จ โดยนำแป้งข้าวโพด เคี้ยวกับน้ำเชื่อมหนืดๆ และมีถั่วต่างๆ เป็นท็อปปิ้งในเนื้อขนม ขนมตัวนี้มีรสชาติหวาน เลยนิยมกินคู่กับชา หรือกาแฟ
ในปัจจุบัน ขนมชนิดนี้ เป็นที่นิยมมากๆ ในตุรกี แถมราคาถูกด้วย เหมาะที่จะเป็นของฝากมากๆค่ะ
#ถ่ายภาพ #โฆษณา #ธุรกิจ
- 4
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
