"กะแน่" หรือ "กระแน่" .......?
พักเรื่องมือปืน เมืองคนดุไว้ก่อนนะคะ ^_^
กะแน่ หรือ กระแน่.......รู้จักกันไหม?
เมื่อเสาร์ที่ผ่านมา กลับไปบ้าน...ก็ที่ดอนตะโก บ้านลาดนั่นแหละ ปกติจะขับรถกลับบ้านอาทิตย์
เว้นอาทิตย์ ทำแบบนี้มายาวนานแล้ว ตั้งแต่มาเรียน ใน กทม. จบแล้วก็หางานทำใน กทม. พอมีรถ ก็จะขับกลับบ้านเป็นกิจวัตร
กลับไปครานี้เพิ่งสังเกตุว่า ต้นกะแน่ ที่แม่ปลูกไว้ 2 ต้น ในสนามหญ้าหน้าบ้านออกลูกเต็มต้น
(ขอใช้ กะแน่ แบบไม่มี ร เรือ เพราะคนบ้านลาดมักจะพูดแบบไม่กระดกลิ้น แต่เข้าใจตรงกันว่าคืออะไร แบบว่า "รู้เรื่อง")
แม่บอกว่า ต้องคอยมาดูทุกเช้า ไม่อย่างนั้นไม่ทันพวกนก พวกกระจ้อน แค่แก่จัดพวกมันก็รู้ก่อน จัดการแทะไปแล้ว
กระจ้อน คือ สัตว์ที่มีลักษณะคล้าย กระรอก กระแต กระหริ่น แต่กระจ้อนจะหน้าแหลมกว่า ตัวไม่มีลายหางไม่เป็นพวง สีขนคล้ายๆ กับเจ้ากระแต แต่จัดว่าขี้เหล่สุดในบรรดา 4 ตัวนี้เลย
กระหริ่น น่าจะพอรู้จักกัน ก็ที่ตัวเล็กๆ ข้างลำตัวมีลายสีเหลืองดำ บางที่เรียก กระทิก นะ
แม่จะปล่อยให้ลูกกะแน่แก่จัด ดูจากลักษณะ "ตา" ของลูกมัน ถ้า "ตาจะๆๆ" สีออกชมพูๆ ก็เป็นอันแก่จัด ใกล้สุก แม่ก็จะเก็บมา แล้วเอาผ้าคลุมไว้ คืนหรือสองคืนก็สุกกำลังพอดีกิน
ตากะแน่จะ คือ ผิวด้านนอกลูก ที่มีลักษณะขรุขระ จะเต่ง เต็ง กว้าง และใหญ่ จะเรียกว่า ตาจะ...ตามแม่บอกนะ
กะแน่ ที่บ้านเป็นกะแน่หนัง ไม่ใช่กะแน่เนื้อ.........?
@มาถึงตรงนี้พอเดา กะแน่ ออกไหม?🤔
ดูจากภายนอก ผลกะแน่หนัง กับ กะแน่เนื้อ คล้ายกันมาก แต่เมื่อปลอกเปลือกออกแล้ว จะต่างกันชัดเจน
กะแน่หนัง เนื้อติดกัน แบะหรือแบ่งออกจากกัน
ไม่ได้ เวลากินต้องกัดทั้งลูก แล้วคลายเม็ดทิ้ง
ส่วนกะแน่เนื้อ แบ่งออกเป็นเม็ดๆ กินทีละเม็ดก็ได้ แต่มันจะไม่เต็มปากเต็มคำ กะแน่เนื้อมีรสหวานอ่อนกว่ากระแน่หนัง
เราถามแม่ว่า .........
^_^
^¿^
<_>
แม่...ทำไมเรียก "กะแน่" ละ นี่มัน.......................
"น้อยหน่า" นิแม่
แม่ว่า ก็ใครๆ เขาก็เรียกกันว่า กะแน่ มาตั้งแต่ไหนแต่ไรแล้ว จะให้เรียกมันว่า น้อยหน่า ได้ไง
อ้อ...ก็จริงนะ เราเกิดมา เราก็เรียกมันว่า กะแน่ นิ!!!
น้อยหน่า ที่วางขายตามท้องตลาด ลูกจะใหญ่และผิวเรียบกว่ากะแน่ที่บ้านเรา แม่เรียกมันว่า "น้อยโหน่ง".....งง งง เหมือนกัน
สรุป คนบ้านลาดเรียก น้อยหน่า ว่า กะแน่ แต่ไม่รู้ที่มาว่า ทำไมเรียกว่า กะแน่
คนอ่านคงจะโกรธซินะ .... อ่านมาตั้งยาว ที่แท้ก็น้อยหน่า☺🤗 นี่เอง
จริงๆ คนบ้านลาด เรียก ผักผลไม้หลายอย่าง ไม่เหมือนที่อื่นอีก คงเป็นภาษาถิ่นแบบภาคใต้ ภาคเหนือนั่นแหละ...บทความหน้าๆๆๆๆๆ จะเอามาฝากอีกละกันนะ
เอามาเล่าให้ฟัง เผื่อมีใครอยากมีแฟนเป็นคนบ้านลาด เดี๋ยวพ่อตาแม่ยาย พ่อผัวแม่ผัว บอกให้กินกะแน่ แล้วจะไม่รู้....ให้ตูกินอะไรหว่า? 😂
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
