ข้าวมันไก่ ทับหลี ปักหมุดของดีทางไปเมืองระนอง
ในบรรดาจังหวัดทางภาคใต้ ระนอง เป็นจังหวัดที่หลายคนท่าจะลืมกันไปเสียสนิท ด้วยเส้นทางจะต้องเบี่ยงตัวหนีไปจากชุมพร มาถนน สาย 4 ไม่ได้ใช้เส้นทางหลักสาย 41 ลงใต้ จนผมเองเพิ่งจะเคยมีจังหวัดนี้ในวัย 30 กลางๆ
ถ้าใครผ่านมาทางสามแยก มุ่งไประนอง จะเคยเห็นป้าย ซาลาเปาทับหลีเพียบ แต่ทีเด็ดจริงๆ ของบ้านทับหลี นอกจากซาลาเปา อันเลื่องชื่อ ยังมีร้าน ข้าวมันไก่ทับหลี ถ้าผ่านมาต้องแวะชิมให้ได้
ร้านข้าวมันไก่ทับหลี ถ้ามาจากทางชุมพร พอเข้าสู่ช่วงกระบุรี จะอยู่ช่วงต้นของบ้านทับหลี กลับกัน ถ้ามาทางฝั่งระนองมุ่งเข้ากรุงเทพ จะอยู่ปลายสุด การจอดรถให้จอดริมถนนเลย ว่างตรงไหนจอดตรงนั้น อย่าไปขวางทางร้านอื่น เป็นใช้ได้
ตัวร้านเป็นอาคารบ้านไม้โบราณ ไม่ได้เน้นการตบแต่งสวยงาม อารมณ์ คล้ายร้านคนจีนดังเดิม เรียบง่ายบ้านๆ
มาร้านข้าวมันไก้ทั้งทีก็ต้องสั่งข้ามมันไก่มาทาน จะเลือกเป็นจานเดี่ยว แยกกันทาน หรือ เอาเป็นไก่สับ แล้วสั่งข้าวมันมาเพิ่มก็ได้
ข้าวมันไก้ทับหลี ในตำนาน ทางเมืองระนอง
ตอนมาคุณแฟน เห็นข้าวมันจานละ 25 บาท ตกใจ ไม่ยอมสั่ง เลยสั่งมาเป็นจานเดี่ยวแทน ผมเองทานแล้วไก้ เหลือ เลยสั่งข้ามมั่นมาเพิ่ม นึกว่าจะมาแบบข้าวมันถ้วยเล็กเมืองกรง ที่ไหนได้ มาชามใหญ่ ให้มาคาดข้าว แจกจ่ายกันเอง จนเงยหน้ามามองแฟน แบบว่า พลาดแล้วไงนี่
ที่ร้านก็ใช่จะมีข้าวมันไก่ ยังมี แกงจืดให้เลือก เสริฟร้อนๆ ชามโต กิน 3 คนยังจุก 4 คนน่าจะกำลังดี และยังมีพวกกระเพรา สำหรับคนที่เบื่อข้ามมันไก่ทั่วไป
ข้าวมันเปล่าชามโต กินแบ่ง 2-3 คน กำลังดี
แกงจืดหมูสับ ซดน้ำร้อนๆ อร่อยๆ
อันนี้ผัดกระเพราเครื่องใน
หน้าร้านยังมี ขนมจีบ และของดี ซาลาเปาทับหลีด้วย ผมมางวดนี้ไม่ได้กิน เพราะมาช่วงหยุดยาวคนเยอะ พอสั่ง เพิ่งนึ่งต้องรอนาน
กลับมาว่าที่ข้าวมันไก้ รสชาติแตกต่างจากในกรุงเทพสิ้นเชิง ได้อารมณ์ใกล้เคียงข้าวมันไก่ทางสิงคโปร เนื้อไก่ค่อนข้างนุ่ม ข้าวมันหอมกินแล้วไม่เลี่ยนจนเกินไป
ผ่านมาทางนี้เมื่อไร แนะว่าควรมาชิมสักครั้ง ร้านเก่าแก่ดั้งเดิม ของต้องโดน ถ้ามาวันหยุดยาวอาจจะต้อง รอ เพราะพื้นที่ร้านมีจำกัด นะครับ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
