รีวิวทำขนมถ้วยใบเตย
ขนมถ้วยใบเตย
โพสต์นี้จะมารีวิวการทำขนมถ้วยใบเตย ขนมไทย ทำง่าย อร่อยดี ครับ
สิ่งที่ต้องเตรียมต้องใช้ก็จะมีแป้งข้าวเจ้า แป้งท้าว แป้งมัน ใบเตย น้ำกะทิ น้ำตาลปี๊บ น้ำเปล่า วิธีทำเริ่มจากส่วนที่หนึ่งก็นำใบเตยสดไปล้างทำคงามสะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆน้ำไปปั่นให้ละเอียดกับน้ำเปล่ากรองแยกกากเอาแต่น้ำสีเขียวที่ได้มาผสมกับน้ำตาลปี๊บ ใส่ส่วนผสมแป้งข้าวเจ้าแป้งมัน แป้งท้าวลงไปนำไปเคี่ยวไฟอ่อนๆให้แป้งละลายดีแล้วพักไว้ ส่วนผสมที่สองทำกะทิใช้หยอดหน้า นำกะทิเทลงในภาชนะใส่เกลือตัดหวานออกรสปะแล่มๆ ใส่แป้งข้าวเจ้าแป้งมันแป้งท้าวลงไปคนให้เข้ากันจากนั้นนำไปเคี่ยวไฟอ่อนๆให้แป้งละลายเข้ากันดี พักเอาไว้ให้เย็น แล้งจึงตั้งลังถึง ต้มน้ำให้เดือด ใส่ถ้วยลงไปนึ่ง แล้วจึงหยอดส่วนผสมชั้นที่หนึ่งลงไปคือน้ำใบเตย ปิดฝานึ่ง 30 นาที ยกออกพักไว้ให้เย็นสักครู้ แล้วจึงหยอดกะทิลงไปในชั้นที่สอง นำไปนึ่งในลังถึงอีกประมาณ 30นาทีแล้ถึงนำขึ้นพักไว้ให้เย็น
จากนั้นนำช้อนแคะขนมออกจากถ้วยคว่ำไว้แบบนี้
หาภาชนะมาใส่จัดเสริฟ์ได้เลยจ้าาาาา
ขนมถ้วยใบเตยขนมไทยแสนอร่อย
- 2
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
