ปุ๊ก..ปุ๊ก..ปุ๊ก...เสียงตำข้าวเหนียวผสมกับงา เป็นขนมชนิดหนึ่งของชาวไทยใหญ่ เรียกกันว่า “ข้าวปุ๊ก”
ตำข้าวปุ๊ก
ชาวไทยใหญ่ มีเทศกาลหลังช่วงเก็บเกี่ยวข้าว ประเพณีโบราณกลับมามีชีวิตอีกครั้งโดยชุมชน”ป๊อกกาดเก่า” อ.เมือง จ.แม่ฮ่องสอน
ข้าวเหนียวใหม่ที่นำมาตำเป็นข้าวปุ๊ก
เริ่มพิธีชาวบ้านในชุมชนร่วมกัน ทำบายศรี จากนั้นชาวบ้านจะนำข้าวเหนียวที่เก็บเกี่ยวใหม่มาหุงเสร็จแล้วก็จะเอามาตำผสมงาดำ ตำจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน ระหว่างที่ชาวบ้านส่วนหนึ่งกำลังตำข้าวปุ๊กอยู่นั้น ชาวบ้านอีกส่วนก็จะเล่นดนตรีและรำแบบชาวไทยใหญ่ จนกระทั่งตำข้าวเสร็จ ชาวบ้านจะใช้ใบตองตึงนำมาห่อขนม มีการใส่น้ำตาลก้อนเล็กๆ ไว้กินกับข้าวปุ๊กด้วย รสชาดหวาน มัน ผสมกับความหนึบหนับของข้าวเหนียวกับงาดำ จากนั้นนำมาแจกจ่ายให้กับทุกคน ถือเป็นการเสร็จสิ้น
ชมคลิป https://youtu.be/D5ejHrlOIVQ
- 2
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
