GMO(สิ่งมีชีวิตดัดแปรพันธุกรรม) คืออะไร ??
ในปี 2019 ข้าวโพดสหรัฐมากถึง 92% ถั่วเหลือง 94% และฝ้าย 94% (น้ำมันเมล็ดฝ้ายมักใช้ในการผลิตอาหาร) ปลูกจากเมล็ดพันธุ์ดัดแปลงพันธุกรรม เราทุกคนกำลังบริโภคอาหารที่มีส่วนผสมที่มาจากสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม
GMO หรือสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมพืชสัตว์จุลินทรีย์หรือสิ่งมีชีวิตอื่นๆ ที่มีการปรับแต่งพันธุกรรมในห้องปฏิบัติการโดยใช้พันธุวิศวกรรมหรือเทคโนโลยีการแปลงพันธุกรรม สิ่งนี้ทำให้เกิดการรวมกันของยีนของพืชสัตว์แบคทีเรียและไวรัสที่ไม่ได้เกิดขึ้นในธรรมชาติหรือด้วยวิธีการผสมข้ามพันธุ์แบบดั้งเดิม
ข้อดีหลักๆของการทำ GMO คือ
• ทำให้เกิดพืชสายพันธุ์ใหม่ที่มีความทนทานต่อสภาพแวดล้อม
• ทำให้เกิดพืชสายพันธุ์ใหม่ที่มีคุณสมบัติเหมาะแก่การเก็บรักษาเป็นเวลานาน
• ธัญพืช ผัก หรือผลไม้ที่มีคุณสมบัติเพิ่มขึ้นในทางโภชนาการ
• ทำให้เกิดพันธุ์พืชใหม่ๆ
และอื่นๆอีกมากมาย
แต่ผลเสียสำคัญในการทำ GMOs คือต้องการลดการใช้สารเคมีเนื่องจากการใส่เลยเติม Bacillus thuringiensis (Bt) ลงใน DNA ของผักบางชนิดเพื่อให้ผักสามารถหลั่งสารกำจัดศัตรูพืชได้ด้วยตัวเอง
แต่จากผลการศึกษาเกือบทั้งหมดแสดงให้เห็นว่าการใช้สารเคมีเกษตรเพิ่มขึ้นอย่างมากทั้งๆที่มีการเติม Bacillus thuringiensis (Bt) ลงใน DNA ซึ่งจากการดื้อยาทำให้ต้องใช้ารกำจัดศัตรูพืชที่มีความแรงเพิ่มขึ้น
การดัดแปลงพันธุกรรมมีจุดมุ่งหมายเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการเพาะปลูก หนึ่งในวิธีการเหล่านี้คือการเพิ่มความต้านทานต่อยาฆ่าแมลงของพืช
"ความต้านทานต่อสารกำจัดศัตรูพืชมากขึ้น = การใช้สารเคมีเกษตรมากขึ้น"
ในปัจจุบันการใช้จีเอ็มโอเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องการแก้ไขพันธุ์กรรมซ้ำแล้วซ้ำเล่าเพื่อเอาชนะธรรมชาติ เรากำลังเจอกับผลเสียที่คาดไม่ถึงมากขึ้นเรื่อยๆ ผ่านการใช้สารเคมีเกษตรและจีเอ็มโอ
- 3
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
