เมนู หัวสิงโต
อาหารจีน ที่ต้องลองกินสักครั้ง !!!
แหม่ๆ โควิดยังคงระบาด เมนูค้างคาวยังตราตรึง
แต่วันนี้เปาน้อย จะมาแนะนำเมนูเด็ด "หัวสิงโต"
อยากรู้ อยากลอง น่ากิน หรือจะอี๋ ตามมาดูกัน !!!
บอกก่อนเลย ว่าเมนู "หัวสิงโต"
เป็นเมนูที่เรียกว่า ฮิตๆๆ ของมลฑลเจียงซู
แถมยังเป็นเมนูสุดคลาสสิค
เพราะเมนูนี้มีมาตั้งแต่ราชวงศ์สุย (ค.ศ. 581-617)
แผนที่ประเทศจีน
อย่ารอช้า มาดูรูป
เมนู "หัวสิงโต" กันเลยจ้า
https://www.douguo.com/cookbook/2390555.html
ว่าแต่ เพื่อนๆ ทายกันถูกไหมคะ?
ว่าทำไมต้องชื่อเมนูว่า "หัวสิงโต" ???
ทำจากเนื้อสิงโตหรอ? >>> ผิดค่ะ
คนจีนชอบกินของแปลก แต่หากินไม่ได้เลยตั้งชื่อเอา? >> ผิดค่ะ
เฉลย
1. เมนูนี้ มองดูแล้วคล้ายกับ "หัวสิงโต"
โดยลูกชิ้นกลมๆ เปรียบเสมือนหัว
และผักรอบๆ คล้ายกับแผงคอสิงโต
2. คนจีนชอบตั้งชื่ออาหารให้มีความหมายมงคล
และ "สิงโต" ก็เป็นสัตว์มงคลของจีนค่ะ
โดยสิงโต ปัดเป่าสิ่งชั่วร้ายและเรียกโชคลาภ !!!
https://m.ecook.cn/caipu/255939543
ส่วนลูกชิ้นที่เห็นนั้น
ไม่มีส่วนประกอบของเนื้องสิงโตแต่อย่างใด
เป็นเพียงหมูสับปั้นก้อน เอาไปทอด แล้วตุ๋นในน้ำซุปค่ะ
สำหรับใครที่อ่านจนถึงตรงนี้
แล้วท้องร้องจ๊อกๆ
วิธีสั่งก็ง่ายๆ แค่นี้เลยค่ะ
ถ้าเจอพนักงานคนจีน ให้สั่งว่า
狮子头 (Shīzitóu) อ่านว่า ชรือ จึ โถว
ถ้าเจอพนักงานคนไทย ให้สั่งว่า
หัวสิงโต... >>> อยากกินอะไรก็เติมคำในช่องว่างโลด
เช่น หัวสิงโตน้ำแดง, ลูกชิ้นหัวสิงโต, หัวสิงโตตุ๋นผักกาด ฯลฯ
ถ้าเจอพนักงานฝรั่ง ให้สั่งว่า
Lion's Head Meatballs
ใครได้มีโอกาสไปลองทานแล้ว
อย่าลืมมาเล่าให้เปาน้อยฟังนะคะ ^_^
[เก็บตกคำศัพท์]
狮子 (Shīzi) = สิงโต
头 (tóu) = หัว
狮子头 (Shīzitóu) = ชื่อเมนูอาหารจีนชนิดหนึ่ง
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
