แหล่งผลิตไวน์ อายุ 2,600 ปีที่ถูกค้นพบที่เลบานอน
ในปีนี้ (ค.ศ.2020) ได้มีการค้นพบแหล่งผลิตไวน์ที่เก่าแก่ในเลบานอน
แหล่งผลิตหรืออาจจะเรียกว่า “โรงงานไวน์” มีอายุมากกว่า 2,600 ปี เป็นของชาวฟินิเชีย
ชาวฟินิเชียคือกลุ่มชนที่อาศัยอยู่ในนครรัฐต่างๆ ตลอดชายฝั่งทะเลเมดิเตอเรเนียน ในบริเวณที่กินพื้นที่ๆ ปัจจุบันคือเลบานอน ทางเหนือของอิสราเอล และซีเรีย
ชาวฟินิเชียชื่นชอบการดื่มไวน์และเผยแพร่วัฒนธรรมการดื่มไวน์ไปยังดินแดนอื่นๆ และมีวัฒนธรรมการดื่มไวน์ย้อนกลับไปได้นับพันปี
นักประวัติศาสตร์ได้ทำการค้นคว้า และพบว่าชาวฟินิเชียจะนำองุ่นที่ปลูกในพื้นที่ใกล้เคียงมายังแหล่งทำไวน์ เพื่อทำการสกัด เข้าสู่กระบวนการผลิต
ภาพจำลองการผลิตไวน์ของชาวฟินิเชีย
ในแท่งการผลิตจะมีอยู่สองส่วน ส่วนหนึ่งคือใช้แรงงานคนในการเหยียบองุ่นจนแตก และไหลลงสู่ถังเก็บด้านล่าง
ประเมินว่าถังเก็บไวน์นั้นสามารถจุไวน์ได้ถึง 1,200 แกลลอนเลยทีเดียว
จากการศึกษานั้น พบว่าชาวฟินิเชียไม่ได้ผลิตไวน์เพื่อบริโภคภายในอาณาจักรอย่างเดียว หากแต่ยังส่งไปยังดินแดนอื่นๆ อีกด้วย
การค้นพบครั้งนี้ทำให้ทราบว่าไม่ว่าจะในสมัยนี้หรือเมื่อพันปีที่แล้ว ไวน์ก็ยังคงเป็นสิ่งสำคัญในสังคมและแพร่หลายไปหลายดินแดน
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
