ทำไมยิ่งเครียดยิ่งกินเยอะ เชื่อว่าหลายคนต้องเคยมีอาการรู้สึกหิวบ่อย อยากของหวาน หรือกินเยอะเป็นพิเศษในช่วงกำลังเครียดๆ เคยสงสัยกันหรือเปล่าว่า เพราะอะไร ทำไมเวลาเราเครียด เราถึงกินเยอะขึ้น
จริงๆแล้วสาเหตุเมื่อเราเครียดแล้วมีความอยากอาหารเพิ่มขึ้นนั้น มาจากการที่ต่อมหมวกไตปล่อยฮอร์โมนชื่อ 'คอร์ติซอล' ซึ่งเจ้าฮอร์โมนตัวนี้จะไปเพิ่มความอยากอาหารและแรงจูงใจในการกินมากขึ้น อย่างไรก็ตาม เมื่อความเครียดของเราลดลง ระดับของฮอร์โมนคอร์ติซอลก็จะลดลงเช่นกัน
นอกจากนี้ ความเครียดยังส่งผลต่อความชอบด้านอาหาร การศึกษาในสัตว์จำนวนมากได้แสดงให้เห็นว่า การเกิดความทุกข์ทางร่างกายและทางอารมณ์ ส่งผลทำให้คนเราบริโภคอาหารที่มีน้ำตาลและไขมันสูงขึ้น ระดับฮอร์โมนคอร์ติซอลที่สูงขึ้น จะส่งผลให้ระดับอินซูลินเราสูงขึ้นตาม ทำให้เราอยากของหวานมากขึ้น นอกจากนี้ยังมีบางงานวิจัยกล่าวว่าว่า พอเราเครียด ฮอร์โมนความหิวอย่าง 'เกรลิน' ก็จะทำงานได้ดีขึ้นอีกด้วย
เมื่อกินอาหารที่เต็มไปด้วยไขมันและน้ำตาล มันดูเหมือนจะช่วยลดอารมณ์ที่เกี่ยวข้องกับความเครียด เพราะอาหารเหล่านี้จัดเป็น comfort food คือเป็นอาหารที่กินแล้วรู้สึกสบายท้องและสบายใจ แต่มันก็อาจจะส่งผลทำให้คนเครียดได้เพราะอยากกินอาหารเหล่านี้
งานวิจัยบางชิ้นยังชี้ให้เห็นถึงความแตกต่างทางเพศในพฤติกรรมการรับมือกับความเครียด โดยผู้หญิงมีแนวโน้มที่จะหันไปพึ่งอาหาร ส่วนผู้ชายมีแนวโน้มที่หันไปดื่มแอลกอฮอล์หรือสูบบุหรี่
#Overeating #Stress #Hormones #Hunger #TheInfinity
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
