3 ความสำคัญ
ทำไมเราถึงขาดวิตามิน-เกลือแร่ไม่ได้?
วิตามินและเกลือแร่มีความสำคัญกับร่างกายไม่ต่างจากอาหารอีก 3 หมู่ที่เหลือ หากเปรียบเทียบกับรถยนต์แล้ว วิตามินและเกลือแร่ก็คงเหมือนน้ำมันหล่อลื่นหล่อเย็น คือไม่ได้ช่วยให้รถยนต์เคลื่อนที่ แต่ก็สำคัญเพราะช่วยให้เครื่องยนต์ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
หากรถยนต์มีน้ำมันหล่อลื่นหล่อเย็น เครื่องยนต์ก็จะไม่มีปัญหาอย่างแน่นอน
ความสำคัญข้อที่ 1
### เพิ่มประสิทธิภาพการเผาผลาญไขมัน ###
หากเราทานอาหาีที่มีวิตามินและเกลือแร่ไม่เพียงพอ ร่างกายก็จะทำงานบกร่อง ทำให้มีปัญหาสุขภาพ หรือทำให้ประสิทธิภาพการเผาผลาญไขมันบกพร่องได้เช่นกัน และยังทำให้เราหิวมากขึ้น ซึ่งจะทำให้การลดน้ำหนักเป็นไปได้ยากขึ้น
ความสำคัญข้อที่ 2
### อาการหิว ###
ชีวิตในยุคปัจจุบัน เราได้ทานผักและผลไม้น้อยมาก บางคนอาจได้ทานวันละไม่กี่ชิ้นเท่านั้น (แถมได้สารพิษเข้าไปด้วย) คนส่วนใหญ่จึงขาดวิตามินและเกลือแร่ ทำให้เราทานเท่าไหร่ก็ไม่อิ่ม เพราะร่างกายได้รับวิตามินเกลือแร่ไม่เพียงพอ
จึงส่งสัญญาณด้วย “อาการหิว” ตลอดวัน
ความสำคัญข้อที่ 3
### ทานผักและผลไม้ให้ครบ 7 สี ###
วิตามินนั้นมีหลากหลาย เช่น A D E K B1 B2 B6 เป็นต้น ส่วนเกลือแร่ก็มีหลากหลาย เช่น เหล็ก โปแตสเซียม แคลเซียม เป็นต้น
การจะทานให้ได้วิตามินและเกลือแร่อย่างครบถ้วนเป็นเรื่องที่ทำได้ค่อนข้างยากมาก แต่อย่างไรก็ตาม หากเราใช้เทคนิคทานผักและผลไม้ให้ครบ 7 สีภายใน 1 สัปดาห์ ก็จะทำให้เรามีโอกาสได้รับวิตามินและเกลือแร่ครบถ้วนมากขึ้น
สีส้ม-เหลือง : ส้ม มะละกอ
สีส้ม : แครอท มะม่วง
สีแดง-ม่วง : องุ่นแดง สตอเบอร์รี่
สีแดง : มะเขือเทศ แตงโม
สีเหลือง-เขียว : ถั่วเขียว ข้าวโพด
สีเขียว : บล็อคโคลี่ ผักกาด
สีขาว-เขียว : กระเทียม ต้นหอม
>>> อ่านหนังสือพัฒนาตนเอง <<<
15.10.2020
- 3
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
