ไฮโดรโปนิกส์อนาคตใหม่ที่มาช่วยการขาดแคลนอาหาร
ในปัจจุบันโลกมีประชากรทั้งหมดประมาณ 7.7 พันล้าน มีการคาดการณ์จากสหประชาชาติว่าประชากรจะเพิ่มขึ้น 2.2 พันล้านคนใน 30 ปีข้างหน้าและเพิ่มขึ้นจนถึง 9.7 พันล้านคนภายในปี 2593 ไม่ต้องพูดเลยว่าเราจะมีอาหารเพียงพอหรือไม่??
ในแต่ละปีดินชั้นบนกว่า 75 พันล้านตันมีประสิทธิภาพในการปลูกที่ลดลงและกว่า 12 ล้านเฮกตาร์ได้กลายเป็นทะเลทราย ซึ่งเป็นพื้นที่ที่สามารถผลิตธัญพืชได้ถึง 20 ล้านตัน(มีเท่ากับผู้ผลิตธัญพืชรายใหญ่อันดับ 9 ของโลกในปี 2019)
ด้วยประชากรที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องและด้วยพื้นที่การเกษตรที่ประสิทธิภาพลดลงโลกกำลังเผชิญกับหายนะ "ด้านความขาดแคลนทางอาหาร"
การเกษตรโดยไม่ใช้ดินคือทางออก "ไฮโดรโปนิกส์" เป็นวิธีการปลูกพืชโดยไม่ใช้ดินโดยให้รากของพืชสัมผัสกับสารอาหารที่ละลายในตัวทำละลายน้ำ ในปัจจุบันตลาดไฮโดรโพนิกส์มีมูลค่าประมาณ 2 พันล้านดอลลาร์และคาดว่าจะเติบโตถึง 20% ใน 5 ปีข้างหน้า
จากการศึกษาได้สรุปว่าผักกาดหอมที่ปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์ให้ผลผลิตสูงกว่า 1.7 เท่าและใช้น้ำน้อยกว่าฟาร์มแบบดั้งเดิมประมาณ 70% แต่ต้องการพลังงานมากกว่า 11 เท่าเมื่อเทียบกับผักกาดหอมที่ปลูกแบบใช้ดิน
"ถ้าในอนาคตเราสามารถลดการใช้พลังงานลงได้เราอาจจะไม่จำเป็นต้องใช้ดินอีกต่อไป"
- 2
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
