'ซุปดำ' เมนูเด็ดชาวสปาร์ตัน คนที่ได้ชิมต่างบอกเป็นเสียงเดียวว่า "ยอมตายในสนามรบดีกว่ารอดกลับมากิน"
นอกจากวีรกรรมอันห้าวหาญและการคัดเลือกนักรบสปาร์ตันที่เป็นที่เลื่องลือแล้ว ชาวสปาร์ตันยังมีสิ่งที่น่าสนใจอย่างเช่น อาหาร พวกเขาถือคติ “กินเพื่อยังชีพ” เท่านั้น ในบันทึกของปราชญ์ชาวกรีกโบราณมีปรากฎไว้ว่า “ถ้าจะหาอาหารที่มีรสชาติที่แย่ที่สุดนั้น ก็คงจะต้องเป็นอาหารของชาวสปาร์ตาอย่างแน่นอน” ซึ่งเมื่อได้อ่านก็คงจะต้องรู้สึกสงสัยว่าอะไรมันจะแย่ขนาดนั้น
เนื่องจากเป็นเผ่าพันธุ์นักรบโดยสายเลือด เกิดมาเพื่อรบและต้องตายในการรบ เหล่าชายชาวสปาร์ตันจึงใช้ชีวิตอยู่เพื่อการฝึกฝน อาหารแต่ละชนิดที่กินนั้นคือเพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่เพียงพอ การมาเสียเวลาปรุงรสชาติให้อร่อยนั้นถือว่าค่อนข้างจะเป็นเรื่องไร้ประโยชน์ อาหารที่ขึ้นชื่อที่สุดของชาวสปาร์ตันนั่นก็คือ “ซุปดำ” (Melas Zomos) ที่ทำมาจากของง่ายๆ อย่าง น้ำส้มสายชูที่หมักจากองุ่นและเลือดหมู
เหตุที่ต้องใส่กับน้ำส้มสายชูนั้นไม่ใช่เพื่อเพิ่มรสชาติหากแต่เป็นการช่วยไม่ให้เลือดหมูแข็งตัวเป็นก้อน พวกเขาจะกรอกมันใส่ถุงน้ำที่ทำจากกระเพาะสัตว์ นำติดตัวไปกินยามออกรบ ซึ่งรสชาติของมันนั้นจัดว่าเข้าขั้น “แย่” ถึงขีดสุดเพราะทั้งคาวและฉุน แต่ดีตรงที่มันให้ความกระชุ่มกระชวย เรื่องราวรสชาติแย่ของซุปดำนั้นมีระบุไว้หลายบันทึกไม่ว่าจะเป็นในตอนที่ชาว Sybaris ที่มีชื่อเสียงในเรื่องของความตะกละ ได้มาลองชิมเจ้าซุปที่ว่าดู หลังจากตักเข้าปากไปคำเดียวเขาก็บ่นออกมาว่า เข้าใจเลยว่าทำไมชาวสปาร์ตันไม่กลัวตาย เพราะถ้าเขาต้องกินซุปนี้ทุกวันเขาก็คงเลือกที่จะตายดีกว่ารอดชีวิตกลับมากินซุปนี่อีกแน่นอน
ร่วมเป็นผู้สนับสนุนให้เรามีกำลังผลิตงานต่อไปได้ทาง บัญชีกสิกรไทย
0698966939
บริษัท สโป๊คดาร์ค จำกัด
- 5
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
