หิวกันรึป่าว วันนี้จะชวนทุกคนมาทำของว่างทานกัน ในวันหยุดสุดสัปดาห์นี้
เมนูนี้ทั้งกรอบ อร่อย ยิ่งทานร้อนๆนะ ยิ่งอร่อย
ทานคู่กับนำ้จิ้มบ๊วย สุดแสนจะเข้ากาน…เข้ากัน
นอกจากห่อแบบธรรมดา เรายังห่อแบบเกี๊ยวซ่าด้วย ครีเอทีฟสุดๆ
มา… เริ่มกันเลย
เตรียมวัตถุดิบกันก่อน
1.หอมหัวใหญ่ 1 หัวซอย
2.เนื้ออกไก่ 2 ขีด หั่นเต๋า
3.วุ้นเส้นแห้ง 1 ห่อแช่นำ้
4.นำ้มันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
5.นำ้ปลา 1 ช้อนโต๊ะ
6.นำ้ตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
7.หอม ผักชี ซอย พริกไทยป่น
8.แป้งโรตี หรือแป้งห่อปอเปี๊ยะ
9.นำ้มันพืชสำหรับทอดและผัด
10.ไข่ไก่ดิบ 1 ฟอง
มาเริ่มทำกันเลย…ลุย
นำเนื้อไก่ หอมชีซอย ปรุงรสด้วยนำ้มันหอย นำ้ปลา นำ้ตาลทราย พริกไทย คลุกให้เข้ากันในถ้วยผสม ตั้งกระทะใส่นำ้มันพืช ใส่หอมใหญ่สับ ลงไปผัดตามด้วยเนื้อไก่ในถ้วยผสม จากนั้นนำไปผัดกับหอมใหญ่จนสุกแล้วใส่วุ้นเส้นที่ทำการแช่นำ้แล้วลงไปผัด จะได้เป็นไว้สำหรับปอเปี๊ยะของเรา
เมื่อปรุงไส้เสร็จ พักให้เย็น แล้วนำมาห่อกับแป้งโรตี จากนั้นก็นำมาทอดไฟกลางให้เหลืองกรอบ อย่าทอดไฟแรงเกินไป เพราะไส้จะไหม้ง่าย เวลาห่อควรห่อให้แน่น อย่าให้ไส้ทะลักออกมาข้างนอก เคล็ดลับคือให้ทาไข่ไก่ด้วย เหมือนเป็นกาวติดไม่ให้เวลาลงไปทอดแล้วแตกออก
อร่อย ฟินๆ ขอตัวไปกินก่อนนะ
อุ้ย…กรอบจังเลย
เดี๋ยวกินเผื่อนะ ใครว่างๆก็สามารถทำกินเองที่บ้านกันได้เลยนะจ๊ะ🤗😊
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
