เมล็ดกวยจี๊ หรือเมล็ดแตงโม ทำมาจากแตงชนิดหนึ่ง ชื่อ "ต่ากวา"(打瓜) ซึ่งเป็นแตงโมพันธุ์หนึ่ง ที่เน้นเอาเมล็ด ไม่เน้นกินเนื้อ ต่างจากแตงโมพวกแตงแดง แตงฮามี่
ต่า แปลว่า ตี ทุบ กวา แปลว่าแตง แตงชนิดนี้ ไม่ต้องเอามีดผ่า แต่เอามือทุบ ทุบแตกแล้วแบะออก ก็จะพบกับเมล็ดดำรีตรงกลางสีขาวหรือเหลือง เนื้อทิ้งไป ตากแห้งแล้วปรุงรสเป็นเมล็ดกวยจี๊
.
ใช้มือทุบไม่ต้องใช้มีด
ที่มาของเมล็ดแตงโม M16 ซองละบาทในวัยเด็ก เป็นแบบนี้นี่เอง
CR.: Baidu
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
