ตำแตง ไข่ต่ม ผักสด
ตำแตง ไข่ต้ม ผักสด
อยู่เมืองนอกเมืองนา จะหามะละกอตำส้มตำสักลูกนั้นยากแสนยาก ยิ่งในสถานการณ์ของโรคระบาดแบบนี้ด้วย ยิ่งทำให้ไม่อยากออกจากบ้านไปไหนเลย พออยากกินอะไรที่เผ็ด ๆ หรือยำแซบ ๆ ก็คงไม่พ้นตำแตงนี่แหละที่หาง่ายที่สุดในตอนนี้
ขอให้มีน้ำปลากับปลาร้าติดบ้านไว้เถอะ เรื่องเมนูนั้นคิดไม่ยากเลยจริง ๆ ยิ่งถ้าเป็นคนที่กินง่ายอยู่ง่ายเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว อยู่ที่ไหนก็อยู่ได้ ไม่มีคำว่า "อด" แน่นอนค่ะ
แตง มะเขือเทศ พริก น้ำปลา น้ำปลาร้า ผงชูรส มะนาว มีพร้อมแล้วทุกอย่าง แค่ต้มไข่ไว้รอ ตอนนี้ก็มาลงมือตำแตงกันง่าย ๆ ได้เลยค่ะ
1. สับแตงให้เป็นเส้น ๆ เหมือนเส้นมะละกอในส้มตำเลยค่ะ เส้นเล็กหรือใหญ่สับตามชอบใจได้เลย
2. ตำพริกให้แตกพอหยาบ ๆ แล้วใส่แตงลงไป
3. จากนั้นใส่มะเขือเทศ น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำปลาร้า ผงชูรส แล้วตำคลุกเคล้าให้ทุกอย่างเข้ากัน
4. สูตรนี้ใส่ใบหอมลงไปด้วยนะคะ พอดีว่าช่วงนี้ไข้หวัดกำลังระบาดเลยต้องกินหอมเยอะหน่อย แก้ไข้หวัดได้ดีทีเดียวค่ะ
5. เมื่อตำทุกอย่างเข้ากันดีแล้วก็ชิมดู ถ้าอร่อยแล้วตักใส่จานได้เลยค่ะ
ตำแตงกินกับไข่ต้มพร้อมผักสดหลาย ๆ อย่างอร่อยดีนะคะ ยิ่งวันนี้นึ่งข้าวเหนียวด้วย จกข้าวเหนียวกับตำแตง แซ่บสุด ๆ เลยค่ะทุกคน
สำหรับใครที่กำลังมองหาน้ำปลาร้าสูตรแซ่บนัวอยู่ เข้าดูตามลิงก์ด้านล่างได้เลยนะคะ
https://raka.is/r/gBVZ น้ำปลาร้าส้มตำ
https://raka.is/r/51Qe น้ำปลาร้าต้มสุก
https://raka.is/r/3ZBE น้ำปลาร้าตุ๊กกี้
https://raka.is/r/3ZBE น้ำปลาร้าศิริพร
https://raka.is/r/oMWX น้ำปลาร้าครูนงค์
https://raka.is/r/9gak น้ำปลาร้าคีโต
https://raka.is/r/8gzn น้ำปลาร้ารสมือแม่
https://raka.is/r/N9L5 น้ำปลาร้าเอโร่
https://raka.is/r/rqn3 น้ำปลาร้าสุนารี
https://raka.is/r/PQXQ น้ำปลาร้าเจ้ต๊อกแต๊ก
ในวันที่หิมะตกหนักแบบนี้ อาการคิดถึงบ้านก็มาเยือน สิ่งที่ทำได้พอให้คลายความคิดถึงบ้านได้บ้าง คือการได้กินอาหารแซ่บ ๆ จากน้ำปลาร้านัว ๆ นี่ล่ะค่ะทุกคน...สวัสดีค่ะ
รูปภาพของผู้เขียนเอง
- 3
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
