น้ำส้มสายชูหมักจากกล้วยน้ำว้า Banana Cider Vinegar
สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้ Lucky Review ขอชวนเพื่อน ๆ มาทำน้ำส้มสายชูหมักจากกล้วยน้ำว้ากันค่ะ
Banana cider vinegar
กล้วยน้ำว้า ซื้อมาแล้วก็กินไม่ทันหมดหรอก เดี๋ยวก็งอม เปลี่ยนเป็นสีดำแล้วเนอะ แล้วเพื่อน ๆ มีวิธีจัดการกับเจ้ากล้วยน้ำว้าที่สุขงอมจนเป็นสีดำแล้ว ยังไงกันบ้างคะ
ผู้เขียนเองก็มักจะทิ้งลงถังขยะนะ อืม ก็มันกินไม่ทันอ่ะ คือพอเป็นสีดำแล้วดูไม่สวย ไม่น่ากิน ก็ทิ้งเลย
กล้วยน้ำว้าสุกงอม
อันที่จริง กล้วยน้ำว้า ยิ่งปล่อยให้สุกงอมจนเปลือกเป็นสีดำ ยิ่งควรกินนะ ตามที่เคยอ่านงานวิจัยมาเขาว่า ประโยชน์เยอะกว่าตอนที่ลูกกล้วยมีสีเหลืองสวยหลายเท่าเลย
(มีลิงก์ท้ายบทความ)
วันนี้ผู้เขียนลองทำ Banana Cider Vinegar (น้ำส้มสายชูหมักจากกล้วยน้ำว้า เรามาทำไปพร้อม ๆ กันเลยค่ะ
Banana cider vinegar
1.เตรียมขวดโหลแก้ว ล้างขวดเช็ดให้แห้ง
2. กล้วยน้ำว้าที่สุกงอม ล้างเปลือกกล้วยให้สะอาดก่อนปอกนะคะ (ปอกเปลือกออกแล้วไม่ต้องล้าง)
3. น้ำตาลทรายแดง
4. หั่นกล้วยใส่ลงไปในขวดโหลแก้ว
5. เติมน้ำตาลทรายแดงลงไป ในสัดส่วน กล้วย 3 ส่วน น้ำตาลทรายแดง 1 ส่วน
6. ถ้าจะวางไว้ข้างนอกตรงที่อากาศถ่ายเท ควรใช้ผ้าขาวบางปิดฝาขวด ใช้เชือกรัดรอบคอขวดให้ดี
ถ้าเก็บในตู้เย็นใช้ฝาปิดที่มีพลาสติกรอบ ๆ คอขวดนะคะ (ในขวดโหลบรรจุอาหารทั่วไปจะมีอยู่แล้ว)
อย่าลืมเขียนวันที่ติดไว้ที่ขวดด้วยนะ ครบ 1 เดือน เราก็จะได้น้ำส้มสายชูที่หมักจากกล้วยน้ำว้ากันแล้ว
กล้วยน้ำว้าหมักกับน้ำตาลทรายแดง
น้ำส้มสายชูที่หมักจากกล้วยน้ำว้า
ใช้ปรุงอาหารแทนน้ำส้มสายชูที่เราเคยใช้ได้เลยค่ะ
ชงในน้ำร้อน ดื่มเป็นชาร้อน
เป็นเครื่องดื่มเย็น ๆ แค่ใส่น้ำแข็ง ผสมโซดา ก็สดชื่น
ดื่มในตอนเช้าก็ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานคล่องดีค่ะ
***เคล็ดลับสำหรับคุณผู้ชาย***
แนะนำให้ใช้เป็นกล้วยหอมนะคะ มีสรรพคุณ ช่วยบำรุงร่างกาย คืนความสดชื่น ชะลอวัยได้ด้วย
ใครเคยดื่มแล้วเป็นยังไงบ้าง มาแชร์กันนะคะ
ขวดกาแฟ นำมารีไซเคิลเป็นขวดดองยา
กับผัก ผลไม้ ชนิดอื่น ๆ เราก็สามารถนำมาทำแบบเดียวกันนี้ได้ ผู้เขียนเพิ่งเริ่มทำ ตอนนี้มีมะกรูด กับมะขามป้อม อย่างละ 1 ขวดกาแฟ แฮ่ ! ! !
ใช้สิ่งที่เรามี ให้เกิดประโยชน์
ทำน้อยแต่ได้มาก
ตามแบบฉบับ Minimal Style กันนะคะ
วิธีทำน้ำส้มสายชูนะ เผื่อใครต้องการข้อมูลเพิ่มเติม
ประโยชน์ของกล้วยน้ำว้าทั้งสี่ส่วน
ภาพและบทความโดย : Lucky review
ขอบคุณทุกคนที่ติดตาม พูดคุย ทักทายกันค่ะ
แล้วพบกันใหม่
- 4
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
