T-Bone กับ Porterhouse ต่างกันอย่างไรบ้าง?
ทาง Mellow Steak มีคำตอบ
ก่อนอื่นต้องขอเกริ่นก่อนว่า หลายๆคนอาจจะเข้าใจผิดคิดว่าเนื้อทั้งสองแบบนี้คือเนื้อคนละส่วนกัน ทาง Mellow Steak เลยไปหาคำตอบมาให้จึงได้ความว่า จริงๆแล้วนั้นเน้ือทั้งสองประเภทก็คือ ส่วนท่ีได้มาจากการเฉือนกึ่งกลางระหว่าง SHORT LOIN กับ TENDER LOIN ขั้นกลางด้วย กระดูกรูปตัว T เนื้อส่วนที่ถูกแปรรูปมีราคาสูงและทำให้เราลิ้มรสเนื้อทั้งสองแบบได้ในเวลาเดียวกันก็คือ T-Bone และ Porterhouse ซึ่งมีหลายคนเข้าใจผิดคิดว่าเป็นคนละส่วนกัน ที-โบนสเต็ก บางทีก็เรียกว่าพอร์ตเตอร์เฮาส์ครับ สองชนิดนี้เป็นเนื้อส่วนเดียวกันต่างกันที่ขนาดครับ (Porterhouse จะมีส่วนที่เป็น TENDER LOIN มากกว่า) เป็นเมนูที่สั่งกินแล้ว สะใจสุดๆไปเลย!!! ซึ่งในความเป็นจริงแล้วเนื้อทั้งสองแบบต่างกันที่ขนาดและความหนาเท่านั้นเอง
ภาพจาก https://www.facebook.com/
ขอบอบคุณข้อมูลจาก https://www.facebook.com/429449364266808/posts/850077565537317/?d=n
- 10
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
