วันนี้อยากมาชวนทำ ต้มจืดหมูสับสาหร่าย หม้อเดียวอิ่มทั้งบ้าน เครื่องวิ้ดบึ้มมากจ้า แอดทำหมูสับก้อนแบบใส่วุ้นเส้นผสมกุ้ง อร่อยมาก หมูก้อนเด้งดึ๋ง แล้วหอมมีรสชาติด้วย ใส่กระเทียมเจียวหอมๆ ซดคล่องคอมาก ทำแป๊ปเดียวเสร็จ
มาดูวิธีการทำกันเลย
-เริ่มแรกหมักหมู หมูสับ300 กรัม ผสมวุ้นเส้น ห่อเล็กครึ่งห่อ กุ้งแห้ง1ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด่วยซีอิ้วขาว2ช้อนโต๊ะ น้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ คนอร์ผง1 ช้อนชา พริกไทยขาวเล็กน้อย คลุกให้เข้ากัน หมักไว้ 15 นาที
-จากนั้นมาทำต้มจืด ตั้งน้ำใส่ คนอร์ผง1 ช้อนโต๊ะ ต้มน้ำให้เดือด ใส่ผักกาดขาว ปั้นหมูสับก้อนลงไป ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายเล็กน้อย ตามด้วยพริกไทย
หมูสับเริ่มสุก ใส่เต้าหู้ตามด้วยสาหร่าย และ ต้นหอมคื่นช่าย กระเทียมเจียว จบปึ้ง
ได้ต้มจืดหมูสับหอมๆ ซดกันทั้งบ้านแล้ว
ติดตามต่อช่องทางเพิ่มเติมได้ที่ Facebook
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
