[อร่อย..อ่อยเหยื่อ] #สะตอผัดปลากะพง ☆☆☆ #อร่อยอ่อยเหยื่อ สะตอเป็นผักพื้นบ้านของทางภาคใต้มีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว สามารถทานแบบสดหรือย่างทานคู่กับน้ำพริก และนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายวิธี .. จ่ายตลาดค่ะ.. สะต

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

12 ม.ค. 2021 เวลา 09:37 • อาหาร

#สะตอผัดปลากะพง ☆☆☆ #อร่อยอ่อยเหยื่อ

สะตอเป็นผักพื้นบ้านของทางภาคใต้มีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว สามารถทานแบบสดหรือย่างทานคู่กับน้ำพริก และนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายวิธี

จ่ายตลาดค่ะ..

สะตอ / เนื้อปลากะพง / กะปิ / พริกขี้หนูสวน / กระเทียม / น้ำตาลทราย / น้ำปลา

เริ่มบรรเลงความอร่อย..

1.เนื้อปลากะพงทอดให้พอเหลืองสวย ให้กรอบนอกนุ่มใน สะเด็ดน้ำมันพักไว้ก่อน

2.ตำพริกขี้หนูสวนและกระเทียมให้พอแหลก ใส่กะปิลงไปตำให้เข้ากันดี

3.กระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันเล็กน้อย..ใส่เครื่องที่ตำไว้ลงไปผัดให้หอม ใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย

4.ใส่ปลากะพงทอด ตามด้วยสะตอ ลงไปผัดไฟแรง.. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลาเล็กน้อย .. ชิมรสชาติให้อร่อยถูกใจ..

ผัดให้เข้ากันดี ปิดไฟตักใจจานพร้อมเสิร์ฟได้เลยเจ้าค่ะ..

โฆษณา