เมนูเด็ดเสร็จไว "ยำส้มโอปลากรอบ"
จัดอาหารจานยำในเวลาอันรวดเร็ว สำหรับใครที่เบื่อยำผลไม้จานโปรด ก็ลองมาทำจานนี้กันเลยนะคะ กับเมนู “ยำส้มโอปลากรอบ” ที่เรียกได้ว่าเตรียมวัตถุดิบแสนง่าย ทำทานได้เร็วเว่อร์ พร้อมแล้วจดสูตรกันเลย
ส่วนผสม
ส้มโอปอกเปลือก5กลีบ
ปลากรอบ1/2ถ้วย
พริกแดง5เม็ด
มะนาว2 - 3 ลูก
หอมใหญ่1/2ลูก
น้ำปลา1 1/2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1/2ช้อนชา
วิธีทำ
เรามาเริ่มทำส่วนผสมของน้ำยำกันก่อนค่ะ ขั้นตอนนี้ง่ายนิดเดียว เริ่มจากใส่น้ำตาล น้ำปลา มะนาว พริกแดงซอย และหอมใหญ่หั่นบาง ผสมให้เข้ากัน จากนั้นชิมรสชาติให้ได้ตามชอบ
ขั้นตอนต่อไปนำส้มโอที่ปอกเปลือกไว้มาแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในชามผสมน้ำยำ
หลังจากฉีกส้มโอเป็นชิ้นเล็กเรียบร้อย ก็ให้เทปลากรอบที่เตรียมไว้ตามลงไปในชามผสม ใช้ช้อนคลุกเคล้าให้เข้ากัน ระวังอย่าคลุกนานเกินไปจนส้มโอช้ำนะคะ ให้คลุกพอเข้ากันเป็นอันเสร็จค่ะ
ง่ายมากค่ะสำหรับจานนี้ ใช้เวลาเพียง 15 นาทีก็อร่อยได้เบา ๆ ไม่หนักท้องมาก ที่สำคัญสามารถดัดแปลงสูตรด้วยการนำวัตถุดิบอื่น ๆ ที่ชื่นชอบใส่ลงไปได้เช่นกัน อาทิ ปลาหมึกแห้ง , กุ้งแห้ง หรือถั่วลิสง
รูปนี้เป็นรูปที่ถ่ายนานแล้ว
ซึ่งอยากกินอีกแต่หายากจัง เลยอยากทำกินบ้าง
เลยถือโอกาสนี้เอาข้อมูลมาฝากทุกคนค่า
เพื่อมีใครอยากทำกินเอง
ข้อมูลจาก: https://www.tescolotus.com/blog/view/490
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
