หลายคนที่ชอบเฟรนช์ฟราย มันบด มันอบ หรือมันอื่นๆ อาจยังไม่ทราบว่า ในช่วงศตวรรษที่ 18 นั้น "มันฝรั่ง" ถูกเชื่อว่าเป็นอาหารที่บันดาลให้เกิดความสุข ในยุโรปตั้งแต่เหนือใต้ออกตกต่างโปรโมทการปลูกและการกินมันฝรั่ง จนไม่น่าแปลกใจที่สุดท้ายมันได้เข้าไปอยู่ในมื้ออาหารหลากหลายสืบเนื่องมาจนปัจจุบัน
Samuel Engel นักเศรษฐศาสตร์ชาวสวิสเป็นหนึ่งคนที่เชื่อว่า ยิ่งประเทศสามารถจัดหามันฝรั่งให้ประชากรได้มากเท่าไหร่ก็ยิ่งทำให้ประชาชนมีความสุขมากเท่านั้น Pietro Maria Bignami ถึงกับประกาศว่า โบโลญญาเป็นเมืองที่ประชาชนเป็นสุขมากที่สุด (เพราะนิยมปลูกมันฝรั่ง) ในตำราอาหารฝรั่งเศสที่เขียนขึ้นในห้วงเวลาไล่เลี่ยกันนั้นยังได้บอกถึงสรรพคุณของมันฝรั่งเอาไว้ว่า นอกจากกินแล้วมีความสุขก็ยังทำให้มีแรงทำงาน
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
