ปีกไก่ทอดมาม่า

วัตถุดิบ

ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย

จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำคนกันให้แป้งละลายเข้ากันดี

นำส่วนชุปแป้งทอดกรอบนั้นมาคลุกกับเส้นมาม่าแห้งที่บดไว้

น้ำขึ้นแล้วนำผงปรุงรสมาโรยให้ทั่ว