มาลองทำ แซลมอนหยอง กันเถอะ! เมนูง่ายๆ สำหรับคนเบื่ออาหารค่ะ
สืบเนื่องมาจากลูกชายเบื่ออาหาร ก็เลยมีความคิดว่า ทำอะไรให้ลูกชายทานดี ที่ง่ายๆ และมีประโยชน์ เวลาไม่รู้จะกินอะไรก็เอามาโรยข้าว กินได้เลย 😁 มาดูวิธีทำกันได้เลยค่ะ ง่ายมาก
ส่วนผสมประกอบไปด้วย
1. เนื้อปลาแซลมอนบีบน้ำออกให้แห้ง 250 กรัม
2. ซีอิ๊วขาวลดโซเดียม 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
4. พริกไทยนิดหน่อย ใส่แล้วแต่ชอบเลยค่ะ (ในรูปลืมถ่ายไว้)
วิธีทำ
- แนทเอาเนื้อปลาแซลมอนไปต้มในน้ำจนสุก เทน้ำทิ้งและบีบน้ำออกจากเนื้อปลาจนแห้ง จะได้ลักษณะเนื้อปลาป่นๆนะคะ
- นำปลาที่ได้มาคั่วในกระทะ ไฟอ่อนๆ เทน้ำตาล กับซีอิ๊วลงไป (ไม่ต้องใส่น้ำมันนะคะ) คั่วไปเรื่อยๆ ประมาณ 10- 15 นาที เนื้อปลาจะมีลักษณะฟูๆขึ้น คล้ายหมูหยองเลยค่ะ แนทก็ใส่พริกไทย นิดหน่อย ให้พอหอม และคลุกให้เข้ากันปิดไฟ เป็นอันเสร็จค่ะ
คั่วไฟอ่อนไปเรื่อยๆ เนื้อปลาจากสีส้มจะสีอ่อนลงและฟูขึ้นค่ะ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
