โตเกียว มาจากไหน
เกี่ยวอะไรกับญี่ปุ่น?
โตเกียว ขนมแป้งม้วนๆใส่ไส้ที่เราหลายคนชอบ ทุกวันนี้ทุกคนก็คงจะทราบดีแล้วว่า โตเกียว ไม่ได้มีขายที่ญี่ปุ่น
ทั้งๆที่ไม่มีความเกี่ยวข้องกับประเทศญี่ปุ่น แต่ทำไมขนมชนิดนี้ถึงเรียกว่าโตเกียวกันนะ?
ขนมโรเนียว
ข้อสันนิษฐานแรก คือ ขนมโตเกียว เพี้ยนมาจากคำว่า ขนมโรเนียว เพราะว่าตอนทำ คนขายจะต้องวนแป้งเป็นแผ่นกลมบนกระทะเหมือนการโรเนียว นานวันเข้าคนก็เรียกเพี้ยนจาก โรเนียว เป็น โรเกลียว จนกลายเป็น โตเกียว ในที่สุด โดยข้อสันนิษฐานนี้เกิดจากการสอบถามคนเฒ่าคนแก่ในบ้านของผมเอง ที่ท่านเองเรียกขนมนี้มาว่าโรเนียวมาโดยตลอด
ห้างไดมารุ
อีกข้อสันนิษฐานหนึ่ง จากข้อมูลในนิตยสาร HEALTH & CUISINE ปีที่ 16 Vol. 188 ระบุว่า เจ้าขนมโตเกียวเนี่ยเริ่มเห็นในไทยช่วงประมาณปี พ.ศ.2510 ที่ห้าง ไดมารุ ว่ากันว่าว่าจุดกำเนิดของขนมโตเกียวมาจาก ร้านแห่งหนึ่งในห้างแห่งนี้ ทำขนมที่ดัดแปลงมาจากขนมโดรายากิของญี่ปุ่น แล้วตั้งชื่อขนมของตนเองที่ทำขึ้นใหม่นี้ว่า ขนมโตเกียว เพื่อให้เข้าธีมกับห้าง เพราะว่าห้างนี้เป็นห้างที่นำเข้าสินค้าและอาหารจากประเทศญี่ปุ่นนั่นเอง
ถึงขนมโตเกียว จะไม่เกี่ยวอะไรกับกรุงโตเกียวเลย แต่ขนมชนิดนี้ก็ครองใจใครหลายๆคนไปแล้ว ทั้งวัยเด็ก วัยทำงาน แถมนับวันจะยิ่งมีหลากรสให้เลือกกินไม่เบื่ออีก ไม่ว่าจะไส้ไส้กรอก ไส้ไข่ ไส้หวาน ไส้ปูอัด ฝอยทอง ฯลฯ แล้วแต่ความครีเอทของคนขาย
#คำโป่ม
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
