ปลาเผาเกลือ น้ำจิ้มถั่วตัด แซ่บบบบบ
#ส่วนผสม
1.พริกขี้หนู
2.กระเทียม+กระเทียมดอง
3.น้ำมะนาว
4.รากผักชี
5.น้ำตาลปี๊บ
6.น้ำปลา
7.ถั่วตัด
8.ใบเตย+ตะไคร้
#วิธีทำ นำพริกขี้หนู กระเทียม กระเทียมดอง น้ำตาลปี๊บน้ำปลาน้ำมะนาวรากผักชีมาปั่นเข้าด้วยกัน โขลกถั่วตัดให้ละเอียดแล้วผสมกันชิมรสตามชอบ
#วิธีเผาปลา
นำปลามาล้างให้สะอาด เอาไส้ออกให้หมด นำใบเตย+ตะไคร้ใส่เข้าไปในท้องปลาแล้วเอาเกลือพอกที่ตัวปลา ทั้งสองด้าน แล้วนำมาเผา จนปลาสุกใด้ที่แล้ว จัดใส่จาน พร้อมรับประทาน คะ
ฝากติดตามด้วยนะคะ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
