#Thai #Chef #kitchen
Sugar palm nut cake
ขนมตาล
#ส่วนผสม
- เนื้อลูกตาลสุก
- แป้งข้าวเจ้า
- กะทิ
- น้ำตาลทราย
- ผงฟู
- เกลือ
- มะพร้าวขูด ตามชอบ
#วิธีทำ
เทกระทิใส่ชามผสม ตามด้วยน้ำตาลทราย คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย
ใส่เนื้อลูกตาลสุก และตีให้เข้ากัน
ใส่แป้งข้าวเจ้าลงไป ผงฟู และเกลือ ตีให้เข้ากัน จากนั้นกรองเพื่อให้เนื้อแป้งเนียนขึ้น จากนั้นพักแป้งไว้ 10 นาที เพื่อให้แป้งเซตตัว
นำพิมพ์ใบตองไปนึ่งให้ร้อน ก่อนหยอดแป้ง เพื่อไม่ให้แป้งติดพิมพ์ หลังจากนึ่ง
หยอดแป้งลงไปจนเต็มพิมพ์ นึ่ง 20 นาที ยกออกจากเตา และพักไว้ให้เย็น
จัดขนมตาลใส่จาน และโรยมะพร้าวขูด พร้อม
รับประทาน คะ
ชอบฝากกดติดตามด้วยนะคะ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
