ปลาคาเวียร์ เป็นแบบไหน ?
มาทำความรู้จักเพิ่มเติมกันสักเล็กน้อยดีกว่าครับ
อ๊ะ ๆ ๆ ๆ คุณก็รู้ว่า ปลาคาเวียร์นั้นไม่มีอยู่จริง และรูปด้านบนนั้นคือปลาแซลมอน 😲😅😂
อ่าววววววววว
แล้วไข่ปลาคาเวียร์มาจากไหน ?
โดยคำว่า คาร์เวียร์นั้น แท้จริงแล้วมาจากภาษาเปอร์เซียมีความหมายว่า ไข่ปลาปรุงรส
ที่ส่วนใหญ่มักจะทำมาจาก ไข่ปลาสเตอร์เจียน (ไข่ปลาชนิดอื่นก็ทำได้เหมือนกัน เช่น ไข่ปลาแซลมอนแดง)
ปลาสเตอร์เจียนนั้น เป็นปลาขนาดใหญ่ มีอยู่มากกว่า 27 ชนิด รูปร่างคล้ายฉลาม แถมยังเป็นปลาที่มีสายพันธุ์ที่เก่าแก่ที่สุด อีกชนิดหนึ่งของโลกเลยด้วยละครับ
เราจะสามารถพบปลาสเตอร์เจียนได้แค่ในทะเลเขตหนาวทางขั้วโลกเหนือดท่านั้น
ทำไมไข่ปลาคาร์เวียถึงได้มีราคาแพง ?
ถึงแม้ว่าดมื่อก่อนจะสามารถหาปลาสเตอร์เจียน และไข่ปลาของมันได้อย่างง่ายดาย แต่ปัจจุบัน
ว่าด้วยรสชาติที่เป็นที่นิยม ผนวกกับการล่าที่มาขึ้น ความหายากของปลาก็จะยิ่งเพิ่มขึ้น อีกทั้งกรรมวิธีในการทำ
นั่นก็น่าจะเป็นเหตุผลที่เพียงพอแล้วที่ทำให้ไข่ปลาชนิดนี้มีราคาที่แพง
ไม่ใช่แค่แพงธรรมดานะครับ แต่เรียกว่า แพงสุดๆ แพงหูดับเลยละครับ
เพราะเริ่มขายกันที่ กิโลกกรมละ หมื่นปลายๆ ไปจนถึง แสนปลายๆเลยก็มี
ทำให้ในปัจจุบัน ไข่ปลาคาร์เวียร์มักจะถูกซื้อขายกันในหน่วยเล็กๆ กระปุกละไม่กี่กรัมเท่านั้น
การที่ปลาสเตอร์เจียนนั้นหายากขึ้น นอกจากเหตุผลเรื่องของการล่าแล้ว
ความเจริผญก้าวหน้าทางเทคโนโลยีของมนุษย์ที่ปล่อยสารพิษลงสู่ธรรมชาติ ก็เป็นส่วนสำคัญที่ทำให้ปริมาณปลาเสตอร์เจี่ยนนั้นลดลงเฝอย่างเห็นได้ชัด
เป็นอย่างไรกันบ้างครับ กับเรื่องราว ที่นำมาฝากกันในวันนี้
ทุกๆคนสามารถ ร่วมเป็นส่วนหนึ่งกับ นภา ได้ผ่านการแสดงความคิดเห็นและแบ่งปันเรื่องราวกันได้ที่ด้านล่าง นี้เลยครับ ⬇️⬇️⬇️
และมากไปกว่านั้น ยังสามารถ เป็นกำลังใจ และสนับสนุน นภา ได้ด้วยการ กดว้าว เพื่อบอกกับเราว่า อ่านมาถึงบรรทัดสุดท้ายนะครับ 😆😆
Re:
🌸นภา วิทย์นิดนิดเรียบเรียง 19/01/2563
- 4
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
