ภาพสำรับอาหารญี่ปุ่นในสมัยโบราณ
สำรับอาหารญีปุ่นของชาวบ้านทั่วไปในสมัยโบราณ
จะเห็นได้ว่าอาหารญี่ปุ่นในสมัยโบราณนั้น ไม่ได้มีเมนูหลากหลายในแต่ละมื้อเหมือนกับในปัจจุบัน โดยหลักๆแล้ว จะเน้นทานข้าวกับธัญพืช น้ำซุป เล็กๆน้อยๆเท่านั้น
ในสมัยโบราณคนญี่ปุ่นจะเน้นกินปลา เต้าหู้ ผักลวก หรือ ต้ม และ ถั่ว
ในส่วนของเนื้อสัตว์นั้นจะเน้นไปที่ปลาเป็นหลัก ในส่วนของเนื้อสัตว์อื่นๆ เช่น เนื้อไก่ ไข่ หมู วัว เพิ่งมากินภายหลังช่วงยุคปฏิรูปเมจิ ที่ฝรั่งเข้ามาเผยแพร่วัฒนธรรมการกินอาหารเนื้อสัตว์
โดยอาหารของคนญี่ปุ่นยุคหลังๆ จะเป็นอาหารผสมปนตะวันตกเสียมาก
#คำโป่ม
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
