ฮะเก๋าาาาาา 🥟🥟🥟
แอดมีโอกาศได้ทำฮะเก๋า ซึ่งแอดเองก็สงสัยว่าฮะเก๋ากับขนมจีบเนี่ย มันแตกต่างกันยังไง แอดเลยได้ลองไปศึกษา ก็พบว่าฮะเก๋าก็คือขนมจีบดีๆนี่แหละ 😱😱
ฮะเก๋าไส้กุ้ง
ซึ่งฮะเก๋าก็คือขนมจีบซึ่งใช้แป้งตังหมิ่นผสมแป้งมันซึ่งทำจากมันสำปะหลังหรือมันฝรั่ง เมื่อทำการนึ่งแล้วแป้งของฮะเก๋าจะเป็นสีใส ส่วนขนมจีบที่เราเห็นทั่วไปจะทำจากแป้งเกี๊ยวที่สำเร็จมาแล้ว หรือทำขึ้นมาเองก็ได้ ที่เป็นแผ่นแล้วนำมาห่อ ส่วนแป้งฮะเก๋านั้นเราจะต้องทำการนวดขึ้นมาใหม่ทุกครั้งถ้าทำช้าหรือทิ้งไว้นานแป้งจะแข็งและแตกเวลาห่อ แต่ทั้งสองอย่างก็คือเมนูในอาหารติ่มซำของจีนที่เรารู้จักกัน โดยพื้นฐานแล้วต้องทานคู่กันจิ๊กโฉ่ว แต่ก็ขึ้นกับคนที่รับประทานด้วย (บางคนอาจจะไม่ชอบที่จะจิ้มกับจิ๊กโฉ่ว)
หากมีข้อมูลเพิ่มเติมจากนี้ช่วยแนะนำเพิ่มเติมหน่อยนะคะ แลกเปลี่ยนความรู้กัน
🧐🧐🧐
หากท่านผู้อ่านคนใดสนใจหรืออยากจะลองทาน ลองหาสูตรที่ถูกใจท่านมาลองทำทานดูได้นะคะ
ฝากกดติดตามด้วยนะคะ เป็นน้องใหม่ค่ะ
🙏🙏🙏🙏🙏
#สำมะปิ
#ฮะเก๋า
#ติ่มซำ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
