หอยทอดผ่านไป...ผัดไทยต้องมา!!!
ก็หอยทอดกับผัดไทยมันเป็นของคู่กันใช่ไหมล่าาา...😁
หน้าตาผัดไทยของแม่บุญรอดเองจ้า...
จากโพสที่แล้วแม่บุญรอดพาไปกินหอยทอดกันมาแล้ววันนี้แม่บุญรอดจะพาไปกินผัดไทยกันบ้าง...ก็หอยทอดกับผัดไทยมันเป็นของคู่กันใช่ไหมล่าาาา...😁
...แต่ก่อนอื่นต้องขอบอกก่อนนะคะว่าผัดไทยของคุณแม่ไม่มีกุ้งนะ เพราะสัปดาห์ที่ผ่านมาคุณแม่กินข้าวต้มกุ้ง แกงส้มมะละกอกุ้ง ข้าวผัดกุ้ง ผัดพริกแกงกุ้ง มีแต่กุ้ง กุ้ง...และกุ้ง จนคุณแม่รู้สึกเอือมกับหน้ามีหนวดของมันเต็มที วันนี้ก็เลยขอเปลี่ยนจากกุ้งมาเป็นหมูสามชั้นแทน ส่วนผสมการทำน้ำผัดไทยมีอะไรบ้างก็จัดไปค่ะ...
-น้ำตาลปี๊บ
-น้ำปลา
-น้ำส้มสายชู
-น้ำมันพืช
-กระเทียม
-เกลือ
-พริกป่น
-หอมแดง
-น้ำมะขามเปียก
...คุณแม่ไม่ได้ตวงค่ะงานนี้ใช้หยิบๆ โยนๆ ใส่แล้วชิมๆ เอากะว่าคุณแม่กินได้อร่อยลิ้นก็พอ(คุณแม่อร่อยคนเดียวคนอื่นช่างหัวเผือกหัวมัน555)
...และที่ขาดไม่ได้คือเส้นจันท์จ้าา...จริงๆ ใช้เส้นเล็กก็ได้นะคะแต่คุณว่าเส้นจันท์มันเหนียวหนึบดีผัดแล้วไม่เละแถมคนฟันไม่ค่อยดีอย่างคุณแม่ก็กัดขาด
...อ้อ เคล็ดลับของคุณแม่อีกหนึ่งอย่างคือพริกป่นกับถั่วคุณแม่คั่วแล้วเอามาตำเองจ้า เพราะคุณแม่ว่ามันหอมใหม่กว่าไปซื้อเขา ครกกับสากมีตำๆ มันเข้าไปเตรียมไว้ให้พร้อม
ตำกันเข้าไป
...ทีนี้ซอสพร้อมเส้นพร้อมก็จับโยนลงกระทะเอาไปผัดๆ ใส่หมูสามชั้นเพิ่มอีกนิด แหม...แจ่ม!!
...แล้วก็เหมือนเดิมเพิ่มความน่ากินด้วยการจัดจานด้วยใบตองซึ่งก็ไม่ต้องซื้อต้องหาคุณแม่ก็ไปเดินเลือกๆ เอาจากต้นกล้วยแถวๆ หน้าบ้านนั่นแหละ
ขอสักใบนะกล้วยจ๋า😁
...แต่คราวนี้คุณแม่พลาดไปหน่อยต้นหอมที่ปลูกไว้ดูท่าจะไม่พอกิน(จริงๆ แล้วมันโตไม่ทันคุณแม่กิน)
โกร๋นเชียว
...ทีนี้เอาล่ะสิผักแกล้มไม่มีแตงกวาก็ยังไม่โต เดชะบุญคุณแม่เหลือบไปเห็นผักแว่นที่คุณยายเอามาปักๆ ทิ้งไว้ริมสระบัว แหม...ไม่ได้แลซะนานใบงามเชียว...โป๊ะเชะ! นี่ล่ะค่ะผักแกล้มของคุณแม่...
กำลังงาม
...ถ้าจะกินให้ได้บรรยากาศเข้ากับคอนเซปต์คาเฟ่แบบบ้านๆ ของคุณแม่ก็ต้องมานั่งกินชมนกชมไม้ในสวนค่ะ นั่งกินไป ฟังเสียงนกร้อง...กลัวตก! กลัวตก!ไป แหม...มันฟินจริงๆ นี่แหละค่ะเมนูในคาเฟ่แบบบ้านๆ ของคุณแม่ในวันนี้😉
คาเฟ่แบบบ้านๆ ของแม่บุญรอด
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
