ขนมปังหน้าหมู
ขนมปังหน้าหมู เป็นเมนูที่ทำง่ายๆ
สามารถทำทานเอง หรือทำขายเพื่อหารายได้เสริมก็ได้อีกนะ
ขนมปังหน้าหมูมีวิธีการทำที่ไม่ยุ่งยาก อีกทั้งวัตถุดิบในการทำก็หาง่ายๆทั่วไปอีกด้วย
ส่วนผสม
- ขนมปังแซนวิชแบบตัดขอบ หรือไม่ตัดขอบก็ได้
- หมูสับ 200 กรัม
- รากผักชี
- กระเทียม 9 กลีบ
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
- ผงปรุงรส 1/2 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- น้ำมันพืช
- พริกชี้ฟ้าแดงซอยเป็นเส้น เเละผักชีสำหรับแต่งหน้า ( ทำทานเองไม่ต้องแต่งก็ได้)
วิธีการทำ
- นำขนมปังมาหั่นเป็นชิ้น (1แผ่นหั่นเป็น4ชิ้นจะสวย) เมื่อหั่นขนมปังเสร็จก็ตั้งผึ่งลมไว้ให้ขนมปังมีความแห้ง//ขั้นตอนนี้จะช่วยให้ขนมปังที่เราทอดไม่อมน้ำมันนะ^^
- โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย ให้เข้ากัน (อันนี้เรียกสามเกลอ) ตักขั้นแล้วพักไว้ก่อน :D
- เสร็จแล้วเรามาหมักหมูกัน
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดรวมทั้งสามเกลอลงไป ใส่ไข่ไก่1ฟอง นวดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน นำไปพักไว้ในตู้เย็น 15-20 นาที
- นำไข่ที่เหลือ2ฟองมาตี เพื่อที่จะเอาไปชุบขนมปัง
- นำหมูที่เราหมักไว้มาทาลงบนแผ่นขนมปัง ทาไม่ต้องหนามากเพราะถ้าหนามากหมูจะสุกช้า ทำตรงกลางให้นูนๆนิดนึง วางผักชีและพริกชี้ฟ้าลงไป ใช้นิ้มกดแล้วนำ ขนมปังด้านที่มีหมูจุ่มลงไปในไข่ไก่ที่เราเตรียมไว้
- ใส่น้ำมันลงในกระทะใช้ไฟกลาง รอน้ำมันเดือดก่อนค่อยๆหย่อนขนมปังลงไป เอาฝั่งที่เป็นเนื้อหมูลงไปก่อนพอเหลอืงค่อยพริกกลับอีกด้าน ทอดจนเหลืองสวยแล้วตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน
ทริกเล็กๆ ในการเลืกซื้อหมูบด ให้เลือกซื้อหมูที่มีมันผสม จะทำให้เวลาสุกจะไม่แข็งไป😉😉
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
