นิ้ววาดภาพ ep1.🥣ถ้าใจเราวาด เครป มันก็คือ เครป
ใช่มั้ยนะ
ให้สมกับที่ อัลเบิร์ต ไอน์สไตน์ ได้ทิ้งวลีดังอย่าง
”จินตนาการสำคัญกว่าความรู้” ฝากไว้บนโลกนี้
หากมีความรู้ แต่ไม่นำไปจินตนาการเพื่อต่อยอดหรือพัฒนาให้เกิดความคิดสร้างสรรค์ ความรู้นั้นก็จะยังอยู่คงเดิม และไม่สามารถสร้างสิ่งต่างๆที่ตอบสนองความต้องการของมนุษย์ได้ สิ่งอำนวยความสะดวกทุกอย่างบนโลกล้วนเกิดจากจินตนาการ👏🏻👏🏻
จะว่าไปถ้าฝรั่งเศสไม่นำ แป้งบัควีต น้ำ เกลือ มาผสมกันเราคงไม่มีขนมเครปจนถึงทุกวันนี้ เครปมีที่มาจาก...
พื้นหลังจาก Pinterest
💡ว่ากันว่า.. ในยุคแรกเริ่มของเครปนั้น เป็นอาหารของชาวบริตตัน แคว้นบริตตานี ประเทศฝรั่งเศส ซึ่งใช้ แป้งบัควีต มานวดกับน้ำและเกลือจนได้ แป้งโด ( dough ) แล้วนำมาอบด้วยหินร้อนๆ ซึ่งเรียกขนมนี้ว่า “กาเล็ตต์ “ ( galettes )
จาก กาเล็ตต์ ( galettes )ชาวบริตตันได้มีการปรับปรุงพัฒนามาอย่างต่อเนื่อง เริ่มจากลักษณะการอบแป้งทั้งก้อน จะทำให้ความร้อนไม่ทั่วถึง จึงได้มีการปรับเปลี่ยนรูปทรงของแป้ง ซึ่งแต่เดิมเพียงแค่รีดแป้งโดให้เป็นแผ่นบางๆ แล้วนำเข้าอบ จากลักษณะของแป้งบางๆแบบนี้ ทำให้ได้ชื่อเรียกว่า “ เครป – Crêpe ” ซึ่งในภาษาฝรั่งเศสมีความหมายว่า ผ้าแพร จึงได้มีการประยุกต์ดัดแปลงรสชาติและรูปแบบจากของแท้ดั้งเดิมไปบ้างเล็กน้อย เพื่อให้ถูกปาก และเข้ากับรสนิยมการรับประทานของคนทั่วโลก สามารถทำได้ทั้งของหวานและของว่างยามบ่าย
แล้วถ้าภาพนี้ไม่อยู่บนจาน จะจินตนาการเป็นอะไรกัน??
- 3
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
