ผัดยอดฟักแม้วใส่หมูกรอบ
1. ชื่อเมนู : ผัดยอดฟักแม้วใส่หมูกรอบ
2. วัตถุดิบ :
2.1 หมูกรอบ 100 กรัม
2.2 ยอดฟักแม้ว 2 กำ
2.3 พริกแดงสด 6 เม็ด
2.4 กระเทียมไทย 10-12 กลีบ
3. เครื่องปรุง
3.1 น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
3.2 น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
3.3 ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
3.4 น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
4. วิธีทำ :
4.1 หั่นยอดฟักแม้วเป็นท่อนๆ เอาส่วนที่เป็นเถาวัลย์ออก ล้างให้สะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ หั่นหมูกรอบให้เป็นชิ้นพอดีคำ เสร็จแล้วพักไว้
4.2 โขลกกระเทียมกับพริกแดงให้พอแหลก ในส่วนของเครื่องปรุง ผสมน้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว น้ำมันหอยให้เข้ากัน เตรียมไว้
4.3 ใส่น้ำมันพืชลงกระทะตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นใส่พริกกระเทียมที่ตำเตรียมไว้ ตามด้วยหมูกรอบผัดพอสุก ใส่ยอดฟักแม้วและเครื่องปรุงลงไปผัด ประมาณ 3 นาที ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
ผัดยอดฟักแม้วใส่หมูกรอบ
⭐⭐⭐⭐
Recommend :
สามารถรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะรับประทานกับข้าวต้มก็เข้ากันดี ส่วนผักและเนื้อสัตว์สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
