เช้าๆแบบนี้ทานอาหารเช้ากันรึยังคะ
วันนี้เรามีเมนู "ต้มเลือดหมู" มาฝากกันค่ะ
เตรียมวัตถุดิบกันเลยยยยย
1. หมูบด 200 กรัม
2. เลือดหมู 1 ก้อน
3. ตับ (หั่นแล้วล้างด้วยด้วยแป้งมันและน้ำส้มชู)
4. ไส้อ่อน (ล้างให้สะอาดและต้มประมาณ 45 นาที หรือจนกว่าไส้จะเปื่อยนุ่ม)
5. ผักกาดแก้ว
6. ตังโอ๋
7. กระดูกเล้งสำหรับต้มน้ำซุป
8. หัวไชเท้า 1 หัว
9. กระเทียมเจียว
มาดูวิธีทำกันเลยยยยย
1. ต้มน้ำซุปโดยการใส่กระดูกเล้งและหัวไชเท้า ต้มจนน้ำซุปหวาน
2. นำหมูบดปั้นเป็นก้อนและลงต้มในน้ำซุป วิธีนี่จะช่วยให้น้ำซุปหวานขึ้น
3. นำไส้อ่อนลงลวกอีกครั้ง ตามด้วยลวกตับ และเลือดหมู เป็นอันเสร็จขั้นตอนการเตรียมเครื่อง
4. นำผักกาดแก้วรองด้านล่างถ้วย ใส่เครื่องคือ หมูบด ไส้อ่อน ตับ และเลือดหมูตามชอบ และตามด้วยน้ำซุปเป็นอันเสร็จ โรยด้วยตังโอ๋และกระเทียมเจียว
วิธีการทำน้ำจิ้ม
ใส่พริกป่น น้ำส้มสายชู น้ำปลา และน้ำตาล ชิมรสชาติตามชอบ
เตรียมเครื่องเรียบร้อยยยย
เตรียมรับประทานกันค่ะ
น้ำจิ้มของเราค่ะ
- 3
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
