แจกสูตร“ ไข่เจียวหอมแดง” สูตรโบราณ เมนูที่ทำกันทุกบ้านในรูปแบบที่แตกต่างกัน วันนี้ขอแชร์ไข่เจียวที่บ้านทำ วัตถุดิบน้อยอร่อยมาก วิธีทำให้กรอบฟูเพียงตีไข่ให้มีฟองมากๆ ใส่บนกระทะร้อน ลองดูวิธีวีดีโอด้านล่างเลยค่ะ 👇👇👇
ส่วนผสม “ ไข่เจียวหอมแดง”
ส่วนผสม
1.ไข่ไก่ 3 ฟอง
2.หอมแดงหั่นซอย 2 หัว
3.น้ำปลา 1 ช้อนชา
วิธีทำไข่เจียว
1. ใส่หอมแดงหั่นซอยลงชาม
2. ตอกไข่ 3 ฟองตามลงไป ใช้ส้อมตีและคนให้ขึ้นฟอง 3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา 1 ช้อนชา
4. ตั้งกระทะใช้ไฟแรง ให้กระทะร้อน ใส่น้ำมันลงไป ให้น้ำมันทั่วกระทะ
5. ตีไข่ให้ฟองมากขึ้น (เมื่อลงทอดไข่จะได้ฟูๆกรอบๆ)
และเทไข่ใส่ลงบนกระทะ จากนั้นให้ใช้ไฟกลางทอดไข่ ทอดให้ไข่เป็นชั้นๆ กลับด้านไข่เมื่อเหลืองสุกสวยกรอบ
ให้สุกทั้ง 2 ด้าน จากนั้นตักใส่จานพร้อมทานกับข้าวสวยร้อนๆ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
