ยำผักกูดกุ้งสด
เมนูง่าย ๆ สไตล์พื้นบ้าน กับผักพื้นบ้านที่จะว่าหากินยากก็ยาก หากินง่ายก็ง่าย
ยำผักกูดกุ้งสด
บ้านเราอยู่กรุงเทพฯ สารภาพเลยว่าไม่เคยเห็นผักชนิดนี้มาก่อน 555555555555 พึ่งมารู้จักเจ้าผักกูดก็ตอนที่มาทำงานที่จ.สุราษฎร์นี่ล่ะค่ะ
ผักกูด
ยำผักกูดมีหลายสูตรมากๆค่ะ เท่าที่ลองหาข้อมูลดู เอาเป็นว่าสูตรวันนี้ก็ขอทำในฉบับคลีนป่าววะ? แล้วกันนะคะ
วัตถุดิบทำยำผักกูดกุ้งสด
วัตถุดิบและวิธีทำ
1.ผักกูด เด็ดและลวก ไม่ต้องนานนะคะ ให้พอกรุบๆ น้ำเดือดจัดๆก็ใส่ลงไป นับ 1-2-3 ก็ตักขึ้นได้เลยค่ะ
2.กุ้งลวก , ไก่สับรวน , ไข่ต้ม
3.น้ำยำ : น้ำปลา มะนาว น้ำตาลนิดหน่อย หอมแดงซอย พริกขี้หนูซอย นมอัลมอนด์ (จริงๆเขาจะใช้น้ำกะทิกันนะคะ เราลองมาใช้นมอัลมอนด์เพื่อลดแคลอรี่ลง ใช้แทนกันได้เลยค่ะ หรือจริงๆจะไม่ใส่เลยก็ได้นะคะ แต่ใส่แล้วมันจะนัวๆแปลกๆดีค่ะ 5555)
4.เอาส่วนผสมน้ำยำรวมกัน ชิมให้ได้รสชาติที่ต้องการ เราว่านะคะถ้าใส่ถั่วลิสงป่นๆอีกนิดนึง ต้องอร่อยอีกแบบแน่เลยค่ะ
5.พอทำน้ำยำเสร็จก็เอาเครื่องอื่น ๆ เทรวมกันแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันค่ะ เราขอแนะนำว่า ไข่ต้มอย่าพึ่งใส่ไปนะคะ เอามาวางตกแต่งจานตอนสุดท้ายจะดีกว่า เพราะไข่แดงมันจะแตก ไม่สวย 5555555555555
วิธีทำยำผักกูดกุ้งสด
ลองทำกันดูนะคะ เปลี่ยนทานผักหลายๆชนิด ร่างกายและตัวเราเองจะได้ไม่เบื่อ
ลดน้ำหนัก ดูแลสุขภาพกันแบบค่อยเป็นค่อยไป ทำได้นาน และยั่งยืนค่ะ
ฝากเพจด้วยนะคะ : เพจ: คลีนป่าววะ?
เพจที่จะทำให้อาหารคลีนไม่น่าเบื่อ ทุกเมนูที่คุณอยากกินเราจะทำให้เป็นอาหารคลีนได้หมดเลยค่ะ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
