Black coconut มาทำกัน 🥤
วันนี้เรามาทำกาแฟ 🥤 ทานเอง ที่บ้านกันนะคะ ง่ายมากๆเลย 😋
อุปกรณ์
👉🏻 Mokapot เตาไฟฟ้า และแผ่นฟิวเตอร์
ถ้าเพื่อนๆไม่มีเตาไฟฟ้า ใช้เตาพกพาแบบแก๊สกระป๋อง
หรือใช้เตาแก๊ส ได้นะคะ แต่ถ้าใช้เตาแก๊ส ให้หาฐานรอง เพื่อไม่ให้ Moka pot สัมพัสกับหน้าเตาโดยตรง ไฟจะร้อนเกินไป
ส่วนผสม
มะพร้าวน้ำหอม 80 ml.
กาแฟสด 15 -18 กรัม
น้ำร้อน 120 mL.
น้ำเชื่อม 10 ml.
วิธีทำ ☕️
1. วอร์มเตาไฟฟ้า เปิด เบอร์แรงสุดเลย
2. ตักกาแฟใส่ถ้วยใส่กาแฟของ Moka pot ปาดกาแฟให้เรียบเสมอกัน กดเบาๆ แล้วใส่แผ่นฟิวเตอร์เลยค่ะ
3.ใส่น้ำร้อนที่ฐานรองของ Moka pot 120 ml. นำถ้วยใส่กาแฟใส่ลงตรงฐานนะคะ จากนั้นนำถ้วยรองกาแฟด้านบน มาใส่ หมุนให้แน่น นำไปตั้งเตาได้เลย
4.รอน้ำในMoka pot เดือดประมาณ 1-2 นาที ก่อนกาแฟจะค่อยๆไหลออกมา จะมีกลิ่นหอมออกมาก่อน ให้นับเวลาในการสกัดไป 30 วินาที พอน้ำเริ่มเบาปิดฝาถ้วย แล้วยกออกจากเตา ปิดเตาด้วยนะคะ
5.นำกาแฟมาใส่ถ้วยตวง สำหรับชง จะได้กาแฟสกัดที่ 90 ml. พักไว้ก่อนนะคะ
6.นำน้ำเชื่อม ผสมกับน้ำมะพร้าว คนให้เข้ากัน ตักน้ำแข็งใส่แก้วให้แน่น เทน้ำมะพร้าวใส่ในแก้ว คนให้ทั่วๆ เติมน้ำแข็ง แล้วเทกาแฟลงไป ทอปก้วยเนื้อมะพร้าว เสร็จเรียบร้อยค่าาา
👉🏻เมล็ดกาแฟ ใช้ เอสเปรสโซเบลนด์นะคะ คั่วเข้ม เข้มมากก
เพื่อนๆใช้ตามชอบได้เลย มะพร้าวน้ำหอม ชอบซื้อของ โลตัสค่ะ หอมหวาน มากๆ
- 2
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
