Black Rose 🌹
วันนี้จะพาเพื่อนๆ มาชงกาแฟดื่ม พร้อม D-Tox ลำใส้ไปในตัว
Black Coffee Rose
ส่วนผสม ☕️
เมล็ดกาแฟ /ผงกาแฟ 15-18 กรัม
น้ำร้อน 90 ml.
ชากุหลาบ 1 ช้อนโตะ
น้ำร้อน 120 ml.
น้ำเชื่อม 30 ml.
วิธีทำ 👇🏻
1.สกัดน้ำชากุหลาบ 90 ml.
👉🏻ใช้น้ำร้อนลวก ถุงกรอง 1 ครั้ง
👉🏻ตักชากุหลาบ 1 ช้อนโตะแบบพูนๆ ใส่ถุงกรอง
👉🏻ตวงน้ำร้อน 120 ml. เทน้ำร้อนราดทั่วๆชา เท สลับไปมา 3-4 รอบ แช่ชาทิ้งไว้2นาที
👉🏻เทน้ำเชื่อม ลงไปผสม คนให้เข้ากัน พักชาไว้
🥤ไปชงกาแฟกัน 🥤
2.สกัดน้ำกาแฟ 60 ml. (ใช้ Moka pot )
👉🏻วอร์มเตาก่อนเตรียมกาแฟทุกครั้งนะคะ เพื่อความรวดเร็ว เปิดเบอร์แรงสุดเลย
👉🏻ตวงกาแฟ ใส่ถ้วยกาแฟของ Mokapot ปาดกาแฟให้เรียบเสมอกัน กดกาแฟเบาๆ ไม่ต้องกดแรงมาก ใส่แผ่น Fillter กันกากกาแฟ ให้เรียบร้อย
👉🏻เติมน้ำร้อน 90 ml. ในฐานรอง Mokapot นำถ้วยรองน้ำกาแฟ มาครอบแล้วหมุนให้แน่น
👉🏻นำตัว Mokapot ไปตั้งเตาไฟฟ้าได้เลย รอน้ำเดือดประมาณ 1-2 นาที ก่อนกาแฟจะไหลออกมาจะมีกลิ่นหอมออกมาก่อนทุกครั้ง
👉🏻พอน้ำกาแฟเริ่มไหลออก นับเวลาสกัดกาแฟไปที่ 30 วินาที แล้วยกลง ปิดเตาด้วยนะคะ ระวังร้อน
👉🏻หลังจากสกัดกาแฟเรียบร้อย ตักน้ำแข็งใส่แก้ว นำชาที่พักไว้ใส่ในแก้วคนให้น้ำชากับน้ำแข็งเข้ากัน เติมน้ำแข็งกดให้แน่นๆ จากนั้นนำกาแฟไปเททอปด้านบนได้เลย
🌷🌷 ถ้าเพื่อนๆชอบหวานน้อย ก็ลดน้ำเชื่อมลงนะคะ แต่ถ้าไม่ชอบหวานเลย ก็ไม่ต้องใส่น้ำเชื่อมเลยค่ะ เมนูนี้ถ้าอยากให้เป็นเมนู D-tox เพื่อนๆต้องทานก่อนอาหารนะคะ จะได้ผลดี มาก ไปลองทำดูนะคะ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
