"cold brew"
ใครติดกาแฟยกมือขึ้น.......
ถ้าคุณรู้สึกว่าการซื้อกาแฟมันเปลืองเกินไป
หรือซื้อเครื่องชง เครื่องบด อุปกรณ์ต่างๆ
มันจะยุ่งยากวุ่นวายเกินไป
วันนี้เรามีวิธีที่ง่ายกว่านั้นมานำเสนอ....
นั่นก็คือ............
กาแฟ Cold brew นั่นเองงงงงงงงงงงงงงงงง
เมื่อก่อนเราเคยต้มกาแฟกินเอง
ด้วย Mokapot
แต่พอกาต้มเริ่มรั่ว
ก็เริ่มหาวิธีใหม่ในการทำกาแฟ
เพราะไม่อยากซื้อ อุปกรณ์อะไรเพิ่มแล้ว
เสิร์ช Google ไปสิจ้ะ...
"การทำกาแฟแบบง่ายๆ...ใครก็ทำได้"
ในที่สุดก็เจอวิธี.. ...
ง่ายขนาด...ที่เราต้มมาม่าเป็นอย่างเดียวในชีวิต
ยังทำได้อ่ะ......
==วัตถุดิบ+อุปกรณ์==
1.เมล็ดกาแฟสด
2.ขวดน้ำ 1.5 ลิตร
3.ผ้าขาวบาง ใช้กรอง
4.เครื่องบดกาแฟ** มีหรือไม่มีก็ได้
เมล็ดกาแฟคั่วหลากหลายแบรนด์
เมล็ดกาแฟมีให้เลือกเยอะมากๆ
มีคั่วเข้ม คั่วกลาง คั่วอ่อน
มีทั้งแบบบดแล้ว และยังไม่ได้บด
ถ้าไม่อยากซื้อเครื่องบด
ใช้แบบบดมาแล้วก็ได้นะคะ
ส่วนการคั่วก็เลือกตามความชอบได้เลยค่ะ
คั่วเข้ม รสขมสุด และก็เรียงไปตามลำดับ
ส่วนเราชอบคั่วกลาง ถึง อ่อน
เพราะกินง่ายดีค่ะ
แบรนด์ที่กินบ่อยสุด คือ BON CAFE และ aroma
==วิธีทำ==
1. เอาเมล็ดกาแฟมาบด
ถ้าซื้อแบบบดมาแล้วข้ามไปเลยค่ะ
2. เอาน้ำใส่ในขวดขนาด 1.5 ลิตร
ใส่ไม่ต้องเต็มมากนะคะ
3.นำเมล็ดกาแฟที่บดเรียบร้อยแล้ว ใส่ในขวด1.5ลิตรที่ใส่น้ำเตรียมไว้ ได้เลยค่ะ
4.เขย่า ให้กาแฟกับน้ำ เข้ากันค่ะ
5. แช่ตู้เย็นไว้ 1คืน
6.ตื่นตอนเช้า.... เอากาแฟที่อยู่ในตู้เย็นออกมาเทใส่แก้ว กรองด้วยผ้าขาวบาง
7. เรียบร้อยแล้วจ้าา 😁☕
ส่วนใครอยากผสมอะไรก็เลือกตามใจเลยค่ะ
น้ำผึ้ง น้ำตาล น้ำส้ม น้ำตาลสด น้ำมะพร้าว
ได้หมดเลยนะ
ส่วนเราชอบผสม น้ำตาลสด กับ น้ำส้ม
หรือน้ำผึ้งมะนาว ก็ได้อยู่เหมือนกัน😇😉
ปล. ถ้าใครลองผสมอย่างอื่นแล้วอร่อย...
บอกสูตรกันบ้างนะคะ 🙏❤️
- 3
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
