คุณเคยสงสัยกันมั้ยว่า ?
ทำไมร้านข้าวราดแกงธรรมดาข้างทาง
ถึงมียอดขายดีกว่าร้านข้าวราดแกงห้องแอร์
ทั้งๆที่การที่ได้นั่งทานข้าวราดแกงห้องแอร์น่าจะเย็นสบายมากกว่า น่าจะดูสะอาดกว่า ดูแล้วก็น่าจะน่าทานมากกว่าข้าวแกงข้างทางอีกด้วย ราคาก็พอๆกัน
เหตุผลนั้นอาจจะเป็นไปได้ว่าข้าวแกงนั่น ไม่ควรเป็นร้านที่ดูแพง เนื่องจากดั่งเดิมข้าวแกงคืออาหารประเภทที่เห็นข้างทางแล้วสามารถแวะทานได้เลยโดยไม่ลังเลเพราะมีอาหารหลากหลายเมนูให้เลือกทานแน่นอนและราคาไม่แพงแน่ๆ ทำให้เลือกซื้อทานได้ง่ายๆ สามารถทานได้ทุกวันโดยที่ไม่ต้องคิดมาก ไม่เหมือนอาหารขึ้นห้างห้องแอร์ที่จะมีราคาแพงขึ้นมาอีกระดับนึง การเลือกซื้อทานจะไม่สามารถทานได้ทุกวัน ด้วยที่ว่าราคาคือตัวตั้ง
ข้าวราดแกงเป็นอาหารง่ายๆที่อยู่คู่กับคนไทยชนชั้นกลางลงล่างมานาน เพราะฉะนั้นเหตุผลของการเลือกทานควรจะง่ายต่อการตัดสินใจ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของราคา ความหลากหลายในเมนูอาหาร อาหารมีทั้งรสชาติจัดจ้านกับไม่จัดจ้าน แวะทานง่ายและกลับได้เร็ว เพราะฉะนั้นการที่จะทำให้ภาพลักษณ์ร้านข้างแกงทุกอย่างดูตัดสินใจง่ายควรไม่ให้ดูแพงแต่ดูสะอาด การที่ภาพแรกเห็นร้านข้าวแกงห้องแอร์มันทำให้ดูแพง การตัดสินใจเรื่องราคาก็เริ่มไม่ง่ายหล่ะ พอเข้าไปในร้านยังรู้สึกอีกว่ามันไม่ ว้าว !!! พอดูหน้าตาอาหารและรสชาติแล้วถ้ามันไม่ต่างกับข้าวแกงข้างทางทั่วไปก็คือจบ ยิ่งราคาต้องมาแพงกว่าอยู่แล้วเพราะต้นทุนค่าเช่าค่าไฟก็ต้องสูงกว่าปกติ ทำให้ราคาขายต้องขยับแพงขึ้นมาอีกหน่อย แค่นี้ก็บอกได้เลยว่านั้นคือครั้งแรกและครั้งเดียว...ภาพลักษณ์ของแต่ละอย่างคือสิ่งสำคัญ
แต่ควรหาภาพลักษณ์ที่เหมาะสมกับสิ่งๆนั้นจริงๆให้เจอเพราะมันจะบ่งบอกทุกอย่างในของสิ่งๆนั้น
- 52
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
