[แล้วแต่กวางคุง] อยากกินกุ้งเผา แต่ไม่มีเตาย่าง แล้วก็อยากประหยัดด้วย ซื้อตามร้านคือแพงเอาเรื่อง เลยลองหาวิธีทำกุ้งเผาในเน็ต สรุปเจอ วิธีใช้กระทะย่างได้ คือหลักการกุ้งต้องย่างด้วยไฟแรง เนื้อข้างในจะเด้งน่ากิน เราเลยเ

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

4 ก.พ. 2021 เวลา 08:49 • อาหาร

อยากกินกุ้งเผา แต่ไม่มีเตาย่าง แล้วก็อยากประหยัดด้วย

ซื้อตามร้านคือแพงเอาเรื่อง

เลยลองหาวิธีทำกุ้งเผาในเน็ต

สรุปเจอ วิธีใช้กระทะย่างได้

คือหลักการกุ้งต้องย่างด้วยไฟแรง เนื้อข้างในจะเด้งน่ากิน

เราเลยเอามาปรับใช้หลักการเดียวกัน

ใช้เตาแก๊สปิ๊กนิค และกระทะก้นแบนวางให้กระทะร้อน

ล้างกุ้งให้สะอาด ตัดหนวด ให้เรียบร้อยจะได้ย่างง่ายขึ้น

หลังกระทะเริ่มร้อนได้ที่ ก็นำกุ้งไปวางเรียงย่างไปเรื่อยๆ พลิกกลับด้านกุ้ง ระดับความสุกตามชอบ

ในส่วนของน้ำจิ้มซีฟู๊ด

อัตราส่วนดังนี้

พริกขี้หนูเขียว 1

กระเทียม 1

รากผักชี ไม่เอาใบ แต่ก้านได้บ้าง 0.25

น้ำตาล 0.1

มะนาว 1

น้ำปลา 0.5

เกลือ 0.01

ยัดทุกอย่างลงเครื่องปั่น

หลักๆคือ ต้องมัวๆ

ชิมไป ปรุงไป

สูตรจะแปลกๆหน่อย เป็นสูตรลับที่ไม่ลับหรือกั๊กก็ไม่รู้

จากนั้นก็เปิ๊บเมนูสุดอร่อยได้เลย

โฆษณา