Mee pok dry (บะหมี่เส้นแบนใส่ลูกชิ้นปลาและหมูสับ)
เมนูนี้แทบจะเรียกได้ว่า คือเมนูมื้อเช้าของแทบจะทุกครัวเรือนในสิงคโปร์เลยค่ะ ส่วนใหญ่คนสิงคโปร์ก็มักจะทาน ไข่ลวก, Mee Siam, โจ๊ก,etc แล้วก็เจ้าหมี่ป๊อกนี่ล่ะคะ
เมนูนี้จะมีบะหมี่เส้นแบน ลวกแบบ Al Dante คลุกเคล้ากับน้ำมันกากหมู และพริกเผาจีน(รสชาติจะไม่เผ็ดมาก) ส่วนตัวเนื้อสัตว์นั้นจะใส่ หมูสับ หมูชิ้น ลูกชิ้นปลา เกี๊ยวปลา กุ้งลวก อย่างละนิดหน่อย
ส่วนใหญ่เมนูนี้คนจะสั่งแบบแห้งนะคะ แล้วพ่อครัวจะเสิร์ฟคู่กับน้ำซุปถ้วยเล็ก
สังเกตุให้ดีจานนี้จะไม่มีผักเลยนะคะ แล้วอาหารสิงคโปร์ส่วนใหญ่นั้นก็ไม่มีผักเหมือนกัน เพราะคนที่นี่ไม่ชอบทานผักเลย
บางร้านถ้าโชคดีก็จะให้ผักสลัดมาในชาม 1-2ใบ
พวกบรรดาmee pok เค้าก็จะขายรวมๆกับเมนู bak chor mee (บะหมี่หมูสับแห้ง) Fish Ball Noodles (บะหมี่ลูกชิ้นปลา) แล้วก็จะขายกันตาม Hawker Food Center (มันคือศูนย์อาหาร ตามชุมชนนั้นๆ)
ส่วนเจ้าที่ชอบที่สุดในบรรดา Mee pok รอบเกาะสิงคโปร์ เราชอบที่ Ah Lim Jalan Tua Kong Mee Pok แถวย่าน Joo Chiat ค่ะ
พบกันใหม่กับ Local Foodเมนูอื่นเร็วๆนี้นะคะ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
