Teochew Porridge (ข้าวต้มแต้จิ๋ว)
ถ้าเทียบกับบ้านเราก็คงเป็นข้าวต้มกุ๊ย คนจีนสิงคโปร์ชอบทานข้าวต้มแบบนี้คล้ายๆคนไทยเลยค่ะ แค่รสชาติจะจัดจ้านน้อยกว่า
ข้าวต้มที่นี่จะไม่ใส่ใบเตยนะคะ ส่วนเรื่องของตัวข้าวต้มก็จะนวล แบบSilk texture ต้มร้อนๆใส่เกลือนิดหน่อย
ส่วนเครื่องเคียงข้าวต้มนั้น ก็จะมีวางเรียงกันเป็นถาดๆ สิ่งที่คล้ายๆบ้านเราก็จะมี ไข่เค็ม ไข่เจียว หมูสับปลาเค็ม ผักกาดดอง ปลาแห้ง กุนเชียง
สิ่งที่จะแตกต่างออกมาก็จะมีพวก แกงกะหรี่ไก่ (Chicken Curry) ลูกชิ้นปลาพริกที่เสิร์ฟแบบเย็นๆมีน้ำแข็งโปะ
สัดส่วนการกินสำหรับ2คน ข้าวต้ม2ถ้วย กับข้าว6อย่าง รวมแล้วเป็น 15เหรียญสิงคโปร์ค่ะ ทั้งประหยัดทั้งอิ่มท้อง แล้วก็อร่อยมากๆด้วย
ร้านนี้เป็นร้านโปรดในดวงใจ สามารถทานได้ทุกเย็นเลยค่ะ
พิกัด: Heng Leong Teochew Porridge ตรงถนน Tanjong Katong
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
