2 ปีกับการทุ่มเทเวลาอย่างเต็มที่กว่า CHOU PAN จะคลอดออกมาตั้งอยู่กลางสีลม
Tokyo Cube อบร้อนอร่อยกว่าทานเลย 100 เท่า
ขนมปังทุกชิ้นที่ร้านถูกปั้นด้วยมือ ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติในการขึ้นฟูและอบ ยอมใช้เวลาที่มากขึ้นหลายชั่วโมง โดยไม่ใช้สารเคมีเข้ามาช่วย เพื่อให้เนื้อขนมปังมีความนุ่มฟูเหนียวเป็นเอกลักษณ์
ความตั้งใจที่จะเป็น homemade นี้ เราเลยได้กินขนมปังอบสดวันต่อวัน เพื่อให้สมกับชื่อร้าน Choupan ในภาษาญี่ปุ่นที่แปลเป็นไทยว่า ‘ขนมปังที่ดีและยอดเยี่ยม’
Signature คงไม่พ้น ‘Kyoto Cube’ ที่ใช้ premium matcha ทำให้ได้ matcha custard ที่เข้มข้นขมปลายลิ้น และเจ้าก้อนกลมอย่าง ‘Cheese Pillow’ ที่ไส้และเนื้อขนมปังฟูเบานุ่มเนียนเหมือนทิ้งหัวลงหมอนอย่างที่ร้านตั้งใจ
ทิ้งหัวลงหมอน กับ Cheese Pillow
แต่มีขนมปังอีกอย่างที่คุณพนักงานบอกว่า ไม่มีคนรีวิวเลยค่ะ แต่ลูกค้ากลับมาซื้อซ้ำบ่อยมาก เราขอเรียกเจ้าชิ้นนี้ว่า ‘ครีมชีสแครนเบอร์รี่ซ่อนรูป’ ด้านนอกดูเรียบง่าย ด้านในซ่อนด้วยรสชีสตัดกับแครนเบอร์รี่ออกเปรี้ยวอร่อยลงตัว
ลมเย็นๆ ในช่วงเช้าของวันพอกัดขนมปังแล้วก็ทำให้นึกถึงร้านตามหัวมุมถนนในญี่ปุ่น ที่อีกมือคงต้องถือกาแฟร้อนสักแก้วคู่ไปด้วย :)
ชิ้นนี้ทานง่าย คู่กับชากาแฟลงตัว
#ThicklyBelly #Choupan
#japanesebakery #creativelettering
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
