👉วันนี้ กินอะไรดี ขอเสนอเมนู👍
👍👉 โรตีงบหลักร้อย 🥙🌮🌯
🥛🥚วัตถุดิบ🍼🧂
❤️1.แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 กิโล (หรือถ้าเพื่อนๆทำกินเองไม่เยอะ ก็ลดลงมาครึ่งนึงนะคะ เหลือสักครึ่งโล)
🧡2.นมสด 1 ถ้วย
💛3.เนยหรือมาการีน 1 ช้อนโต๊ะ
💚4.ไข่ไก่ 1 ฟอง
💙5.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
💜6.เกลือ 2 ช้อนชา
♥️7.น้ำอุ่น 2 ถ้วย (ถ้วยแรกให้ผสมน้ำตาลกับเกลือให้ละลายก่อน ถ้วยที่สองค่อยๆเติมเวลาผสมแป้ง)
🥗🍛วิธีการทำ🥣🍝🥘
⚽1.นำน้ำตาลทรายกับเกลือ ลงไปละลายกับน้ำอุ่นถ้วยแรกค่ะ แล้วก็พักทิ้งไว้ก่อนจะไปส่งในแป้ง
⚾2.นำแป้งมาใส่กะละมังนะคะ แล้วก็ทำตรงกลางของแแป้งให้เป็นหลุมๆ เพื่อเตรียมใส่วัตถุดิบอื่นๆ
🥎3.ตีไข่แล้วใส่ลงไปตรงกลางที่เราทำเป็นหลุมๆไว้
🏀4.ใส่นมสดลงไป
🏐5.ใส่น้ำอุ่นที่ผสมน้ำตาลกับเกลือ ที่เราพักทิ้งไว้
🏈6.จากนั้นก็ค่อยๆคลุกแป้งผสมๆให้เข้ากัน นวดแป้งไปเรื่อยๆค่ะ ประมาณ 20-30 นาที จนแป้งไม่ติดภาชนะ และไม่ติดมือ ส่วนตอนนวดแป้ง หากดูแล้วว่าแห้งไป ค่อยๆใส่น้ำลงไป
🏉7.จากนั้นก็ปั้นแป้งเป็นลูกกลมๆ เก็บไว้ ใส่ภาชนะที่ต้องการ
🎾8.ในภาชนะที่ใส่แป้ง ควรทาน้ำมันไว้ด้วยนะคะ เพื่อแป้งที่ปั้นเป็นลูกกลมๆ ไม่มาติดกัน จากนั้นก็ไปพักทิ้งไว้ 2-3 ชม.ขึ้นไป
🏸9.เมื่อพักทิ้งไว้แล้ว ก็นำมาเขียงหรือจานแบนๆ มาลอง แล้วก็ค่อยๆคลึงแป้งออกมาให้แบนที่สุด เหมือนที่ร้านเขาทำ ใครตบแป้งเป็นก็ทำได้
🥍10.นำไปทอด ใส่ไข่ ใส่กล้วย หรืออะไรก็แล้วแต่เลย
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
