"โปรตีน"สารอาหารที่ร่างกายขาดไม่ได้
Nutrilite Thailand
ในบรรดาสารอาหาร 5 หมู่ที่ทุกคนรู้จักกันดีไม่ว่าจะเป็น คาร์โบไฮเดรต ไขมัน เกลือแร่ วิตามิน และโปรตีน ทุกอย่างสำคัญไม่แพ้กัน
แต่รู้หรือไม่ว่า"โปรตีน"เป็นสารอาหารเพียงอย่างเดียวที่ ต้อง"กิน"ทุกวัน เพราะร่างกายเก็บไม่มีที่เก็บ และเป็นสารอาหารที่ร่างกายต้องการในกลุ่มให้พลังงาน และสร้างมวลกล้ามเนื้อ
โปรตีนที่เรียกว่ามี"คุณภาพ"เราจะมีหลักเกณฑ์พิจารณาดังต่อไปนี้
1. ย่อย ได้"กรดอะมิโน" จำเป็น ครบในสัดส่วนที่เหมาะสม
2. ดูดซึม นำไปใช้ได้เกือบ 100%
จะรู้ได้อย่างไรว่าอาหารที่เรากินเข้าไป ร่างกายดูดซึมโปรตีนได้ดีแค่ไหน
เราจะมีค่าๆหนึ่งที่เรียกว่า "PDCAAS" (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) ซึ่งเป็นค่าที่บ่งบอกการดูดซึมโปรตีน พัฒนาขึ้นโดย FDA ร่วมกับ WHO(องค์กรอนามัยโลก)
โปรตีนที่มีคุณภาพสูง จะมีค่า PDCAAS = 1.0
อกไก่พริกไทยดำ
ถ้าดูจากภาพประกอบ อกไก่พริกไทยดำ 1 ชิ้น ขนาดประมาณ 100 กรัม
ความจริงแล้วเมื่อกินเข้าไป ร่างกายจะสามารถดูดซึมโปรตีนไปใช้ได้เพียง 24 กรัม เท่านั้น
ดังนั้นการจะเพิ่มกล้ามเนื้อ และรักษามวลกล้ามเนื้อให้เหมาะสมในช่วงที่เรากำลังลดน้ำหนัก ควรรับประทานโปรตีนให้หลากหลาย ทั้งจากสัตว์ และจากพืช หรือจะใช้ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมที่เป็นโปรตีนที่ทำให้บริโภคได้ง่าย และสะดวกมากยิ่งขึ้น
ซึ่งหลักการเลือกผลิตภัณฑ์โปรตีนที่เป็นอาหารเสริม มีหลักการเลือกดังต่อไปนี้
1. ปราศจากไขมัน โคลเลสเตอรอล และไขมันทรานส์
2. ควรให้กรดอะมิโนที่จำเป็นครบ (ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้)
3. มีระบบตรวจสอบย้อนกลับได้ 100% Tracebility
📌หากชอบบทความของเราฝากกด Follow กด Subscribe และ กดกระดิ่ง เพื่อไม่ให้พลาดข้อมูลและเทคนิคการดูแลสุขภาพจากเราครับ
📌ถ้าบทความนี้มีประโยชน์ อย่าลืม Share ให้กับเพื่อนๆและคนที่เรารักกันนะคร้าบ
📍ติดตามข่าวงาน Online event ดีๆเรื่องการลดไขมัน และเทคนิคการดูแลสุขภาพที่ฟังเข้าใจง่ายจากนักโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญได้ที่นี่
📩ปรึกษา Private
#LittlePointOfHealth
#760plus #โภชนาการอาหาร #ลดไขมัน
#ลดความอ้วน
#AmwayCreatorsTH
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
