มาเลี้ยงหมูกันเถอะ!
เรื่องหมูๆ ที่ไม่หมู การเลี้ยงหมูหลุมเศรษฐกิจ
ก่อนอื่น ต้องขออธิบายภาพรวมการเลี้ยงหมูในประเทศไทยกันสักหน่อย แหล่งที่มีการเลี้ยงหมูมากที่สุดในประเทศไทยคือภาคกลาง เช่น จังหวัดนครปฐม, ราชบุรี, ชลบุรี, สุพรรณบุรี, และฉะเชิงเทรา เป็นต้น
โดยปกติแล้ว สายพันธุ์หมูที่เลี้ยงกันในภาคกลางจะไม่มีหมูพันธุ์พื้นเมืองเลย แม้แต่ในพื้นที่อื่นในประเทศไทยก็หาหมูสายพันธุ์พื้นเมืองได้น้อย หมูพันธุ์ต่างประเทศที่นิยมเลี้ยงคือ
1. หมูพันธุ์แลนด์เรซ (Landrace)
มีถิ่นกำเนิดจากประเทศเดนมาร์ค เป็นหมูประเภทเบคอนที่ดีที่สุด เนื้อมีคุณภาพดี มีสีขาวตลอดตัว
2. หมูพันธุ์ลาร์จไวท์ (Large White)
มีถิ่นกำเนิดในประเทศอังกฤษ เป็นหมูประเภทเบคอนที่ให้เนื้อมาก โตเร็ว ตัวเมียให้ลูกดก
3. หมูพันธุ์ดูร็อกเจอร์ซี่ (Duroc Jersy)
มีถิ่นกำเนิดจากสหรัฐอเมริกา เป็นหมูประเภทเนื้อขนาดใหญ่ รูปร่างหนา และมีความยาวลำตัวใหญ่กว่าสายพันธุ์ที่กล่าวมาข้างต้น
นี่เป็นเพียงข้อมูลภาพรวมการเลี้ยงในประเทศไทย ซึ่งในครั้งต่อไปเราจะเจาะลึกเรื่องการเลี้ยงหมู รวมถึงการ DIY หรือการทำอาหารหมูจากธรรมชาติกันด้วย ต้องคอยติดตามกันต่อไป
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
